甘蓝开花是怎么造成

种植甘蓝一般用高氮高钾型水溶肥包心的速度较快，甘蓝是否能包心以及包心质量的好坏通常与种子的质量、播种时间的早晚以及水肥管理等因素有关，其中水肥管理不当便会导致甘蓝不包心，所以在其生长期间需做好水肥管理，比如在雨水较多的天气应及时排水，保证甘蓝能够正常生长。

甘蓝目前主要栽培的品种有结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。以结球甘蓝为例，一般简称甘蓝，又名包心菜、洋白菜、莲花白菜等，其主要食用部位为叶球，它是甘蓝类中被栽培得较多的一种，也是四川的大众蔬菜之一。

甘蓝和大头菜是同一种蔬菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白（云南）、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。

甘蓝从播种到移栽需要多少天一般是由甘蓝的品种所决定的，不同品种的甘蓝其移栽时间会有所差异，以夏甘蓝为例，从播种到移栽一般需要45天左右。甘蓝喜欢温和凉爽的气候，它具有一定的耐寒能力，其生长适温的范围较宽，在日均温为6-25℃的环境下均能正常生长和结球。

在长江流域及其以南地区，无霜期较长，冬季温度略高，播种期宜选在7月底到8月20日，最晚不超过8月20日，而长江以北地区无霜期较短，越往北温度越低，播种期需适当提前，华北南部河南、山东等地播种期应在7月上旬至7月底左右，越冬甘蓝播种期要求较为严格，浮动时间很短，一般在10-15天左右。

甘蓝的品种较多，常见的有圆球甘蓝、扁球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、三季绿甘蓝等。以扁球甘蓝为例，其特点为叶球为扁圆形，外叶为深绿色，球色鲜绿，长势中等，适应性广，耐热且还有一定的抗寒、抗病能力，相对而言比圆球甘蓝要大，适合在平地种植。

每年的4月和9月为甘蓝种植时间，宜选择在晴天下午或者阴天进行甘蓝种植。用温水浸泡种子，然后将种子置于25℃左右的环境下进行催芽，发芽率达20%时整地后进行将种子播到苗床上，长有2片真叶时开始进行间苗，早熟种亩植4000株、行株距33-40厘米，晚熟种亩植2000株，行株距50-60厘米。

甘蓝是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等。甘蓝喜欢生长在温和湿润、光照充足的地方，生性较耐寒，也有适应高温的能力，其生长适温为15-20°C，在肉质茎膨大期如遇30℃以上的高温，其肉质茎就容易纤维化。

甘蓝和包菜没有区别，二者同为一种蔬菜，只是叫法不一样。甘蓝较矮壮，颜色多为绿色或灰绿色，基生叶质厚，层层包裹成球状体，球茎多为淡绿色，直径达到10-30厘米左右。甘蓝的基生叶和下部茎生叶为长圆状倒卵形，长宽为30厘米左右，顶端圆形，基部骤窄成叶柄，边缘有波状锯齿。

露天甘蓝一般是在6-7月份或10-11月份种植。种植方法：先将种子放在阳光底下暴晒3天左右，然后用清水将种子洗净再用高锰酸钾溶液浸泡4-5个小时；将浸泡好的种子捞出来，然后用湿毛巾包裹住并置于20-25°C的环境下催芽，期间每天用温水淘洗1次，大约经过3天后即可出苗，此时将其移栽到种植地内即可。