油菜别名

我国东部和西部、南方和北方的油菜收割时间不一，一般北方、东部和西部地区，与小麦收割时间相差无几，大约比小麦收割时间早五至十天，山东西部在小满前后，中部在芒种前，南方与第一季稻收割时间比较接近。

长江中上游地区一般在9月15至20日左右直播，长江中下游地区一般在9月25日前后直播，春性强的品种要适当晚直播，冬性强的品种要适当早直播。直播方法有条播、点播和撒播，条播分为免耕开沟条播和翻耕开沟条播；点播分为免耕点播、免耕挖窝点播和翻耕挖窝点播。

油菜发苦可能是太过老熟，或者不太新鲜。避免油菜发苦可以在食用前用开水焯水一遍，再用温油炒食即可，会降低 大量苦味，味道也会变得爽口清脆，还能更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物。

油菜类蔬菜有芥菜型油菜，通常称为高油菜、苦油菜，原产于我国西部和西北部，植株高大，茎叶呈披针形，也有白菜性油菜，包括原产中国的芸薹和油白菜，植株矮小，分枝较小，还有甘蓝型油菜，又称洋油菜，来着欧洲和日本，植株高大或中等，茎叶呈椭圆形。

油菜枯（菜籽饼）一般要腐熟后才能使用，通常可以在夏秋季节开始堆腐或加腐熟剂进行腐熟，经过2-3个月的腐熟之后即可使用。油菜枯不建议将其直接当做基肥，也不建议粉碎后撒施，这样都有可能造成烧根现象的出现，也容易造成浪费严重。

油菜较耐寒，对低温有一定的忍耐性。油菜的生长适温为15-20℃，在此温度条件下生长的油菜植株健壮、叶片肥厚、品质好，能忍耐零下3-5℃的低温，其耐寒性与叶色深浅相关性有关，叶片越深叶绿素含量越高，抗寒性就越强，如黑白菜、乌塌菜等叶色较深的品种，可耐零下5-8℃低温。

目前尚未有亩产千斤的高产油菜品种，油菜的亩产量约为150-250公斤左右，油菜的品种不同、种植土壤不同、后期管理不同等均会对其产量有一定的影响。

针对出现倒伏的油菜应及时扶正并做好培土的工作，在它的周围应打桩拉绳，使它能尽快恢复正常。为了降低倒伏出现的几率应种植荣华油6号等抗倒伏能力强的品种，栽培方法则选用直播，促使植株的根系能扎的更稳，扎的更深，同时还应合理的进行化学调控，在3叶期，每公顷用15%多效唑450-675g对水450kg喷雾，而在越冬前结合苗情每公顷用15%多效唑450-750g对水450kg喷雾，提高抗倒能力，防止倒伏。

我国油菜按种植时间可分为冬油菜和春油菜，冬油菜主要分布在长江流域与云贵高原，安徽、四川、江西、湖南、湖北、江苏为主产区，贵州、河南、浙江也占一定比例。春油菜则集中在内蒙古、青海、甘肃以及新疆。

农村油菜杆可以利用。油菜秆是油菜收获籽实后的剩余部分，属于一种粗饲料，粗纤维含量高达40%，还富含氮、磷、钾、钙、镁、有机质、木质素等，适用于反刍家畜的饲养，牛是反刍动物，所以可以喂牛，油菜杆可以经过微生物发酵，改善适口性后再喂牛，将油菜杆放进桶中，再加入水、菌种、红糖即可，两周即可发酵完成。