油菜发苦可能是太过老熟,或者不太新鲜。避免油菜发苦可以在食用前用开水焯水一遍,再用温油炒食即可,会降低 大量苦味,味道也会变得爽口清脆,还能更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物。
北方的油菜是春季播种,在3月下旬至4月上旬左右播种。注意事项:种植油菜要考虑的就是气候、管理、病害等,不同地区和不同品种要选择合适的时间种植;种植的密度最好是按照当地的地段和条件决定密度;根据油菜不同的时间合理的浇水;及时施用大量氮肥、磷肥、钾肥等营养成分。
锦州油菜花种植基地在锦州世博园、滨海新区杏山生态园等地方。油菜花一般会在每年的3-4月份盛开,其花期大约有30天左右,但由于各地的气候不同,因此具体的开花时间可能会存在差异。油菜花在我国的分布范围较广,但它主要集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地、江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等处。
1、采集种子:荚果即将开裂时,将种子取出,然后晾晒一段时间,几天后将其收集储存起来准备播种。2、种前翻土:向种植地施入足够的化肥或农家肥,然后翻耕土壤,让肥料和土壤混匀。3、播种覆土:在种植地内开挖数条土沟,然后在土沟坡上播种,播种后覆盖土壤。4、适当浇水:播种后适量浇一些水,帮助种子吸收水分。
选用抗白锈病的油菜品种进行种植,如东辐1号、蓉油3号、花叶油莱等;油菜与大小麦等禾本科作物进行2年轮作,以减少土壤中的卵孢子数量,降低菌源;加强田间管理,根据土壤肥沃程度和品种特性,确定合理密度;发病后40%霜疫灵可湿性粉剂(150-200倍液)等药物,每隔7-10天喷施1次,连续施用2-3次等。
中双11号油菜为半冬性甘蓝型常规油菜品种,全生育期平均为233.5天,株高153.4厘米左右,叶柄较长、叶肉较厚、叶色深绿、叶缘无锯齿,有蜡粉,无刺毛;花瓣较大,呈黄色;种子呈黑色,圆形。中双11号油菜应该适时早播,长江下游地区育苗适宜播种期为9月中下旬,10月中下旬进行移栽。
在油菜中一般包括了白菜型油菜、芥菜型油菜以及甘蓝型油菜。1、白菜型油菜:株体通常较为矮小,椭圆形的叶片且在边缘有明显的琴状缺刻,外形与普通小白菜很相似。2、芥菜型油菜:植株高大,叶面皱缩且长满刺毛与淡淡的蜡粉,耐瘠性强,含油量通常高。3、甘蓝型油菜:株体比较大,既可以用来生产食用油,且其饼粕也能用作动物饲料,适合栽培在向阳且排水方便的土壤中,通常可以在黄熟期收获。
物理防治:清洁田园,及时清除田间的残株老叶和杂草,深耕细耙,减少越冬虫源;保护广赤眼蜂、微红绒茧蜂、凤蝶金小蜂等菜青虫的天敌。生物防治:在幼虫2龄前,选用1%杀虫素乳油(2000-2500倍液)或0.6%灭虫灵乳油(1000-1500倍液)等药物进行喷雾。
油菜开花期时,每亩地叶面喷施50kg的0.1-0.2%尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液,可以达到丰产的目的。苗期时的氮、磷、钾所需量占整个生育期的43.9%、20%、24.2%,抽薹至初花期时的氮、磷、钾所需量占整个生育期的45.8%、21.7%、54.1%,花期至成熟期时的氮、磷、钾所需量占整个生育期的10.3%、58.3%、21.7%。
南方一般在每年6月下旬至7月收获油菜,通常在早晨带露水进行收割并做到边收、边捆、边拉和边堆,不宜将油菜堆放在田间,也不宜在田间晾晒,同时为了避免使油菜受到损害,需要做到轻割、轻放、轻捆和轻运,如果油菜8成熟,可在地势较高且不积水的地方堆垛后熟。
我国东部和西部、南方和北方的油菜收割时间不一,一般北方、东部和西部地区,与小麦收割时间相差无几,大约比小麦收割时间早五至十天,山东西部在小满前后,中部在芒种前,南方与第一季稻收割时间比较接近。