油菜几月份收割南方，油菜产量

油菜缺磷的症状一般有：植株矮小，生长缓慢，出叶延迟，叶面小，叶色暗绿，缺乏光泽，边缘出现紫红色斑点或斑块，叶柄和叶背面的叶脉变为紫红色；根系发育差，角果数和千粒重显著减少，出油率降低；若真叶出现后开始缺磷，则油菜叶少、叶小，能抽薹但不能结实等。

缺氮：老叶变红色遂渐向新生叶片发展，长势弱，植株生长短小等。缺钾：叶片最初出现黄色斑点，叶缘逐渐出现“焦边”和淡褐色的枯斑，叶片呈明显的“烫伤状”，随之出现萎蔫等。缺磷：植株矮小，生长缓慢，出叶延迟，叶面小，叶色暗绿，缺乏光泽，边缘出现紫红色斑点或斑块，叶柄和叶背面的叶脉变为紫红色等。

在常规种植下，油菜籽的平均产量约为200-270kg，但是因为播种时间、方法以及管理方式各不同，因此油菜籽的产量也会有一定的差异，需要结合具体情况而定。油菜籽是油菜的种子，常用它来榨油，油脂的含量一般为37.5-46.3%，而在保存油菜籽的时候为了确保它的出油率，一般可以在油菜籽中拌盐，每100g的油菜籽里拌入食盐1g，通常能够保证菜籽的出油率为原来出油率的95%。

高产油菜籽的油菜有“阳光2009”、“阳光198”、“中双12号”等品种。阳光2009：株高为178厘米左右，菜籽的千粒重为3.79克，含油量为43.98%。阳光198：株高为198厘米左右，菜籽的千粒重为3.61克，含油量为44.35%。中双12号：株高为172厘米左右，千粒重大约为3-7克。

油菜包括白菜型油菜、甘蓝型油菜和芥菜型油菜，其中白菜型、芥菜型油菜原产于中国，甘蓝型油菜原产于20世纪40年代、50年代分别从英国和意大利引入到中国的四川和陕西。

种植方法：种植前在土地上面浇一遍水，过个两天撒上复合肥后重新将土翻一遍，然后将提前培育好的油菜苗一颗颗的栽种于土壤里面，或者将油菜籽按一定的距离一排一排的播种，等长出幼苗后根据长势再拔除多余的油菜苗，这样有利于油菜的生长。种植时间和施肥：4月底种植或9月底种植。前期可以施用尿素，开花前喷洒硼肥。

油菜一般在5月份收割。每年4月份的时候，油菜花就开放了，开花25-30天后油菜籽就成熟了，这时需要进行收割。油菜种植的时间是10月中旬左右，直播油菜苗可在10月下旬进行育苗直播，油菜喜欢在排灌方便，土壤肥沃疏松的环境里生长。

1、选种以及处理：需要选择优质的油菜品种，先晒种随后再浸种，晾干后播种。2、施肥播种：可以在3月下旬播种，播种前需要施足基肥并根据土壤墒情进行浇水造墒，采取沟施法。3、田间管理：有2片真叶展开时进行间苗，4叶1心时进行定苗，定苗后需要在生长期间浇水3-4次。4、中耕培土、除草、防冻害：结合追肥做好中耕、松土，培土工作，保证根部通气，以增厚根际土层，吸热增温，增强菜苗防冻能力。

打油菜时可以选择“连枷”这种工具进行，连枷是由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成的工具，可以将菜籽快速打下。首先可以在地上铺上一块大塑料布，将晒干的油菜放在上面，再用连枷有节奏的进行拍打，直到菜籽粒打出。需注意要选择太阳天温度高时进行，这样打出的菜籽就可以晒一会太阳，不会出现发芽的情况。

油菜红叶一般是由于缺肥、干旱、积水渍涝、受到冻害等原因造成的。以受到冻害为例，油菜在遇0°C以下的气温时，它的根系的吸收力会减弱，从而造成生理缺肥现象，导致叶片的叶绿素生成受阻，从而出现大量的花青素，所以叶片会呈现为紫红色，一般种植在北方的油菜叶片发红的现象比较普遍。