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油菜需要过水吗

时间:2020-02-03 18:22:22 | 作者:李宗全 | 标签:油菜

油菜需要过水吗

回答油菜过水可根据需求来决定,过水可以去除油菜带有的苦味,更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物,但也会损失一部分营养,如果是用来凉拌的油菜就需要用开水过一下,但不能时间太长,过完水之后需及时放入凉水中过凉后食用。

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