大葱辣吗

大葱好冷凉，在裸体条件下，可忍受-20℃的低温，幼苗在-10℃的条件下能安全越冬，幼苗和植株在积雪和土壤的保护下，可耐受-30℃的温度。与蒜苗相比，大葱为葱种下的一个变种，而蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。大葱的上半部分叶片呈圆筒状，叶片摸起来较细嫩；蒜苗的上半部分叶片呈扁平状，叶片较宽大而粗糙。大葱的韧性较弱，很容易被折断；蒜苗的韧性较强，不太容易被折断。相比大蒜，蒜苗的辣味持续得更久些。

根：颜色为白色，呈弦线状，侧根少而短，根的数量、长度和粗度会随着植株总叶数的增加而不断增加，在生长旺期其根数可达100多条。茎：茎极度短缩且呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1-2厘米左右，外皮为白色，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。叶：由叶身和叶鞘组成，叶身呈长圆锥形，中空，颜色为绿色或深绿色。

大葱在施尿素肥的时候需注意：根据土壤肥力确定施肥数量；施肥时与大葱保持一定的距离；勿与碱性肥料混施；施肥后不宜马上灌水；在施用氮肥前一周施用尿素；刨坑或开沟深施10厘米以下。

大葱是比较细长的一种蔬菜，根部为白色，尾部是青色的叶子；洋葱为不规则的球状，外面有一层紫色的外衣，一般比手掌小一点。大葱的主要功能是调味，作为配菜使用；而洋葱一般炒食或者凉拌，也可作为配菜。

喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000-2500倍液，间隔7-10天喷1次，连续喷洒2-3次，可以防治潜叶蝇、葱蓟马等多种大葱虫害；选用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、15%粉锈宁可湿性粉剂800-1000倍液，间隔7-10天喷洒1次，可以防治大葱锈病；黄矮病可用5%菌毒清水剂500倍液喷施防治。

种植大葱一般要施用三元复合肥。大葱的基肥主要以腐熟的有机肥为主，每亩大葱大概施腐熟堆肥或厩肥3000-4000千克即可，大葱追肥必须要掌握前轻、中重、后补的原则，要和中耕、培土还有浇水相结合。立秋到白露期间是大葱的叶片旺盛生长期，这段期间一定要保证大葱的营养，促进大葱优质高产。

1、施氮肥：每生产1吨大葱需要吸收3.4公斤左右的纯氮肥，而且大葱的产量和品质好坏取决于氮肥施用量。2、施磷肥：每生产1吨大葱需要吸收1.8公斤左右的纯磷肥，施磷肥可以增加大葱的茎秆长度。3、施钾肥：每生产1吨大葱需要吸收6公斤左右的纯钾肥。4、施钙肥：缺失钙肥会导致大葱新叶下面出现病斑点。

将大葱就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，然后捆成重量为10公斤左右的捆，将其放在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外表的水分完全阴干；然后选择背风且通风处挖沟，沟距50-70厘米，把大葱一捆挨着一捆地摆放在贮藏沟内，并用土埋严葱白部分；在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。

首先开挖排水沟，将地里的水分排出，以免大葱烂根；其次将大葱扶起来，避免倒伏的部位开裂，在扶的过程中要注意不能过度用力；最后做好病虫害的防治工作，适量喷施一些杀菌的药物。

大葱移栽时剪根是将底部的须子剪掉，修剪后更好种，有的根系会团在一起，须根多也会消耗掉很多养分。修剪后能更好的吸收水分养分，葱栽到土里很快就会发出新芽，长得更好，不剪须根会使葱盘根错节，影响根对养分的吸收。移栽好后及时对大葱浇一遍透根水，加快成活。