大蒜冻了之后怎么处理

产蒜薹为主的早熟大蒜品种，每亩地播种75-100kg，密度为每亩5万株左右。产蒜头为主的大蒜晚熟品种，每亩地播种120-175kg，密度为每亩2-3万株。蒜薹和蒜头兼收的大蒜品种，每亩地播种150-200kg，密度为每亩3-4万株左右。

首先选择合适的地膜，并备好绳子和长度约为30厘米、直径约为1-2厘米的固定棒，当气温连续3-5天低于0℃时，在上午9点后把地膜放在蒜田，用泥土压住固定。覆膜时，地膜在畦面上必须平展而无皱褶，地膜下面无空隙，这样能避免滋生杂草，同时要选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。

大蒜抽出蒜苔后要使用0.5%尿素+0.5%钾肥+芸苔素内酯（或膨大素）喷施1次，在喷施肥液的时候要加入15%三唑酮（500倍液），以保证大蒜不受到病害的侵扰，同时还可以提高大蒜的级别率；当蒜苔露帽后（长至15厘米左右的高度时）可亩施8公斤高氮高钾肥，以提高蒜苔的品质和产量。

大蒜年前不需要打药，因为年前温度较低，基本没有病菌活动，作物生长缓慢或停止生长，对药物没有吸收能力，反而会导致大蒜上残留农药。种大蒜需要以基肥为主，追肥为辅，优质有机肥为主，化学肥料为辅。基肥为腐熟的农家肥，大蒜的整个生育需追肥2-3次，大蒜种植的第二年4月上旬施尿素，4月中旬将磷酸二氢钾溶于水中喷施。

光照过长：大蒜被挖出来之后没有对它进行遮阴处理，导致其受到了长时间的光照，因此出现绿头的现象。成熟度不够：大蒜没有充分成熟，且蒜头里面含有较多的水分，当气温较高的时候如果蒜头被烫伤就会出现发绿的情况。预防方法：挖蒜时避开中午高温阶段；收获大蒜后以蒜头向下、蒜叶向上的方式进行斜放，以免阳光炙烤大蒜。

基肥：播种前，亩施2500-3000斤农家肥，40-75斤氯基复混肥，硼砂、硫酸铜、硫酸亚铁各1.5-2公斤。

拔节期：亩施20-25公斤硝基复合肥，半个月后再次追施20公斤左右。

抽苔分化期：蒜苔露头时亩施15-20公斤高磷高钾复合肥，将肥料融化后再施用。

鳞茎膨大期：亩施10-15公斤尿素，30-40公斤硫酸钾型复合肥。

大蒜会开花。大蒜喜好冷凉，较耐低温，要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化；大蒜生长以砂质壤土为宜，在砂土中生长的大蒜辣味浓；大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，不耐旱。

用大蒜喂猪一般不能防止猪打架，但是适量的投喂一些大蒜可以起到预防猪感冒、驱蚊以及解毒杀虫的作用，每天用2瓣大蒜喂猪还能够杀死一些流感病毒。大蒜的整棵植株都具有强烈的辛辣的蒜味，其蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用或可作调味料，而且还可以入药，它是著名的食药两用植物。

大蒜的收获时间一般在每年的5月中下旬至6月之间，一般在蒜薹采收后25天左右采收蒜头。大蒜的种植时间与纬度地区有关，可以分为春播和秋播，春播一般在每年的3月份左右，秋播一般在每年的9月份-10月份。

大蒜不能重茬种植，原因是病虫害的发生情况会加重，而且还会使土壤的肥力下降，导致产量减少。若要防治大蒜重茬带来的危害，可与甘蓝、芹菜等蔬菜进行轮作（病情严重的地块需换茬2-3年），或深翻土壤，以提高土壤的活化程度，减少虫卵和病菌的数量，或增施有机肥，让秸秆还田，以改良土壤结构，或用多宁粉剂做拌种处理，然后将种子堆闷6小时再播种。