美人椒亩产量2000公斤左右,不同的品种会有所差异。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒容易死的原因有多种,主要是因为病虫害造成,如根腐病、枯萎病、茎基腐病,可用咯菌腈、甲霜铜、络氨铜锌等淋灌根部和喷洒茎基部进行防治,还有细菌感染的病害,如青枯病,可用多抗霉素、农用链霉素、辛菌胺乙酸盐等进行灌根防治。
1、选地耕作:选择地势较高的地块作为育苗地,苗床宽1.2m,长度则需根据具体情况而定。2、种子处理:用温度为55℃的水浸种,并根据种子重量,加入适量的50%福美双克可湿性粉剂,浸泡的时间约为15分钟,接着捞出种子用清水浸泡8个小时,然后再捞出晒干。3、播种:播种前需浇灌,播种后覆土4-5cm。
美人椒较辣。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒一般比二荆条辣椒要辣一点。美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟时为绿色,老熟呈红色;二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香。
美人椒炭疽病防治药可在种子浸泡过后用1%硫酸铜再浸泡5分钟,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍浸泡1小时,病害发生时可用80%炭疽福美可湿性粉剂600-800倍液+20%氟硅唑咪鲜胺800倍液一起使用,还可以用10%世高水分散性颗粒剂800-1000倍,每隔7-10天喷一次,连续喷2-3次。
美人椒有2种叫法,除“美人椒”这个名称外,在有些地区又叫海花红。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒反季节种植可以,但需要做好保温措施。美人椒反季种植需在大棚中进行,需先将种子浸泡杀菌,撒到营养土上,浇水保持湿润,再在营养土上加一层草木灰进行保温。冬季大棚表面结霜时,需擦拭去除,以免影响光照,生长结果期需10-15天浇一次水,在光照充足时要注意,把大棚帘打开,让其吸收阳光。
美人椒是辣椒的一个品种,美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,因此而得名。美人椒为灌木或亚灌木,分枝稍之字形曲折,叶柄短缩,叶片呈卵形,长3-7厘米,中部之下较宽,顶端渐尖,基部楔形。
美人椒打侧枝的时间可选择在第一茬辣椒采摘完,下午太阳落山后进行。一般辣椒苗会有四根主枝,主枝上有侧枝,需剪去密集、不透光、不通风的部分,可用锋利的剪刀进行剪枝,同时剪刀要用沸腾的水消毒,可以减少病虫害的发生,一般留2-3个侧枝即可,还需剪去病枝、病果。
美人椒:果实对着地下生长,椒果比较长且尖,尖端稍微弯曲,绿色的美人椒为翠绿色,赤色的美人椒则为鲜红色,辣度低于小米椒,多以鲜椒入菜,起配色作用。
小米椒:果实一般朝天生长,个头比较小,呈圆锥形或者纺锤形,未成熟时为淡绿色,成熟时则会变成艳丽的红色,由于辣味强烈,多用来作调料食用,在川菜中应用最广。