美人椒打侧枝的时间可选择在第一茬辣椒采摘完,下午太阳落山后进行。一般辣椒苗会有四根主枝,主枝上有侧枝,需剪去密集、不透光、不通风的部分,可用锋利的剪刀进行剪枝,同时剪刀要用沸腾的水消毒,可以减少病虫害的发生,一般留2-3个侧枝即可,还需剪去病枝、病果。
美人椒反季节种植可以,但需要做好保温措施。美人椒反季种植需在大棚中进行,需先将种子浸泡杀菌,撒到营养土上,浇水保持湿润,再在营养土上加一层草木灰进行保温。冬季大棚表面结霜时,需擦拭去除,以免影响光照,生长结果期需10-15天浇一次水,在光照充足时要注意,把大棚帘打开,让其吸收阳光。
美人椒是辣椒的一个品种,美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,因此而得名。美人椒为灌木或亚灌木,分枝稍之字形曲折,叶柄短缩,叶片呈卵形,长3-7厘米,中部之下较宽,顶端渐尖,基部楔形。
美人椒容易死的原因有多种,主要是因为病虫害造成,如根腐病、枯萎病、茎基腐病,可用咯菌腈、甲霜铜、络氨铜锌等淋灌根部和喷洒茎基部进行防治,还有细菌感染的病害,如青枯病,可用多抗霉素、农用链霉素、辛菌胺乙酸盐等进行灌根防治。
美人椒亩产量2000公斤左右,不同的品种会有所差异。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒较辣。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒每年一般在1-3月种植,气温较冷的地区种植时间可稍推后。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟时为绿色,老熟呈红色,单果重约20g;二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,青熟果绿色,老熟果鲜红色,果肉厚0.15cm,胎座小,单果重约8g。
美人椒:外形上,个子高挑,尖端略微弯曲,长度比杭椒要长,颜色比杭椒要深一些。口感上,美人椒比杭椒辣一些,但也是辣度比较低的品种,皮和肉质都很厚,多以鲜椒入菜,大多用于一些煎炒类的菜肴。
红杭椒:老熟的杭椒,椒果呈羊角形,果面略皱,果顶渐尖且稍弯,细长而尖锐,辣度较低,果皮较薄且偏软,多用来做菜肴的佐料。
美人椒炭疽病防治药可在种子浸泡过后用1%硫酸铜再浸泡5分钟,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍浸泡1小时,病害发生时可用80%炭疽福美可湿性粉剂600-800倍液+20%氟硅唑咪鲜胺800倍液一起使用,还可以用10%世高水分散性颗粒剂800-1000倍,每隔7-10天喷一次,连续喷2-3次。
朝天椒较辣。朝天椒果实较小,呈圆锥状,长约1.5-3厘米,成熟后红色或紫色,味极辣,主要制作成干椒使用。美人椒果实细长,颜色鲜红,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。