朝天椒较辣。朝天椒果实较小,呈圆锥状,长约1.5-3厘米,成熟后红色或紫色,味极辣,主要制作成干椒使用。美人椒果实细长,颜色鲜红,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟时为绿色,老熟呈红色,单果重约20g;二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,青熟果绿色,老熟果鲜红色,果肉厚0.15cm,胎座小,单果重约8g。
美人椒不是小米椒。美人椒是辣椒的一个品种,美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟为绿色,老熟呈红色;小米椒是辣椒的一种,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟时为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色。
美人椒和二荆条辣椒不一样。美人椒的辣度较高,形状较尖,较长,微弯,像体型纤细的美人,初熟时为绿色,老熟呈红色;二荆条辣椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香。
美人椒每年一般在1-3月种植,气温较冷的地区种植时间可稍推后。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒有2种叫法,除“美人椒”这个名称外,在有些地区又叫海花红。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒造成落果的原因有多种,包括缺少营养、光照不足、授粉不良、发生病虫害、气候变化过大等,其中由病虫害造成的,需要根据不同的病害、虫害来喷施不同的药物进行治疗,但一般可以使用磷酸二氢钾和氨基酸,或者植物调节剂起到保花保果作用,喷施时需注意药剂的浓度。
美人椒有些地区又叫海花红。美人椒果形尖且长,微弯曲,像摇曳多姿的美人,故而被称之为“美人椒”,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒打侧枝的时间可选择在第一茬辣椒采摘完,下午太阳落山后进行。一般辣椒苗会有四根主枝,主枝上有侧枝,需剪去密集、不透光、不通风的部分,可用锋利的剪刀进行剪枝,同时剪刀要用沸腾的水消毒,可以减少病虫害的发生,一般留2-3个侧枝即可,还需剪去病枝、病果。
美人椒可连续坐果,采摘时间较长,一般每年的5-9月都可采摘,不同地区会有所差异。美人椒果形尖且长,微弯曲,成熟之后呈大红色、深红色,味道香辣,肉质薄的可以腌制或制成辣椒酱,肉质厚的可以供鲜食。
美人椒平均亩产1500公斤左右。美人椒为中熟品种,生长势较旺,耐热耐湿性极强,抗病性、抗逆性好,果长13-16cm左右,适宜全国各地区栽培。