洋葱冬天存储方法

洋葱发芽之后，要从中挑选出外表完整，没有损伤，也没有病虫害的洋葱种来栽种。洋葱的外面会有一些硬硬的老皮，这些外皮需要先剥掉，但是在剥除的时候，一定不要损伤到底下的根系。洋葱要从中间部分切开，但是要避开嫩芽的部分，千万不要损伤嫩芽。花盆要准备好，可以使用大小适中的花盆。

洋葱之所以叫洋葱，是因为它原产于亚洲的西南部等地区，我国并不是洋葱的原产地，所以引进后称为“洋葱”。洋葱在我国的分布范围较为广泛，在南北方各地均有栽培，它是我国的主栽蔬菜之一。我国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱长的绿苗能吃，其中富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养元素。当气温和湿度都适宜的前提下，洋葱就会长出绿苗，这并不是出现了变质的情况，不过绿苗的口感并不很好，具体要不要吃可根据个人的喜爱决定，如果洋葱块茎部分已经开始腐烂了，建议长出的绿苗也不要再吃了。

洋葱没有明显的菜心。洋葱的主要食用部位是长在地下的鳞茎，俗称洋葱头，它是一种较为普通的家常食用蔬菜，其肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，口感较好，适于生食。洋葱原产于亚洲西部等地区，现在我国各地均有栽培，并且四季都有供应。

洋葱膨大期可以用硫胺、硫酸钾。每亩地追施硫胺10-15千克，硫酸钾5-10千克，实际情况还要根据地力和洋葱的生长情况来定，一般当洋葱生长有8-10个叶片时，就意味着进入膨大生长期了，这个时候需要施肥了。

在种植条件良好的情况下，洋葱的亩产量在6000-10000斤左右，影响产量的因素主要是定植后的保苗，要保证苗子生长一致，后期肥水的管理要细腻。

洋葱干尖一般是由于患有疫病、受到蛆虫线虫等虫害、生理出现问题等引起的。一般由于疫病而引起干尖的可能性较大，可以尝试使用烯酰吗啉或甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、霜霉威盐酸盐进行喷雾。

1、育苗：9月上中旬播种，播种量为4-5kg/亩。

2、土地整理：种植前，亩施1500-2500kg有机肥，4-6kg磷肥，5kg钾肥，整平做畦。

3、定植：行距20cm，株距16-17cm，定植深度2-3cm。

4、施肥：定植后15-20天左右，追施缓苗肥，每亩地使用5-6kg尿素。

5、水分：定植后，浇施1-2次水促进缓苗。

覆膜田地的适宜移栽期：一般为11月15日至20日（立冬前后）。不覆膜的田地的适宜移栽期：10月20日前后（霜降前后）。洋葱苗的定植密度应根据土壤肥力、施肥方式、管理方式等因素来对种植密度做出相应的增减，一般定植时以行距为20厘米、株距16-17厘米计算，每亩可种植2万株左右。

洋葱长出来的苗是枝芽。洋葱在长出苗后鳞茎部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，下部会长出须根，一般这时鳞茎部分也可以食用，但味道较辣，而长出的枝芽可以割下后当成葱花调味食用。