大棚育苗管理的关键技术是，洋葱苗冬天在地里会冻死吗

洋葱分为地上部分和地下部分，地上部分的叶子有叶绿体，而地下部分的洋葱头（学名为“鳞茎”）没有叶绿体。叶绿体因叶绿素而存在，而叶绿素的形成与光照有关，洋葱的地上部分受光照因素的影响，因而存在叶绿素；但是其地下部分没有受到充足的阳光照射，所以没有叶绿素。

选地：洋葱适合种植在保肥保水能力强、通透性好的肥沃且疏松的土壤中。整地施肥：整地与施基肥同时进行，基肥使用充分腐熟的农家肥并加入适量磷、钾、钙等元素，将基肥与土壤混合均匀。播种：播种种球后，依次覆盖薄土和稻草，保温保湿，随后浇水，保持土壤湿润即可。

1、选择时间：育苗洋葱的适宜时间为每年9-10月份，这个时间段的大部分地区气候都比较凉爽。2、整地施肥：育苗洋葱之前，首先选择合适的地块，以土质疏松、有机质含高、光照充足、保水保肥、排灌便利的土地为佳。3、处理种子：洋葱在播种前先将种子用50-55°C的温水浸泡15-25分钟，期间要不断搅拌，使种子吸足水分膨胀。

洋葱常见病害有锈病、霜霉病、白腐病、疫病、灰霉病、黑斑病等。1、锈病：病发前，用50%克菌丹可湿性粉剂400-600倍液预防，病发时，用20%唑菌胺酯水分散粒剂1000-2000倍液进行治疗。2、霜霉病：病发时，使用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂500-800倍液进行防治。

整地：洋葱适宜种植在土壤肥沃、土层深厚且排灌方便的沙壤土地块中，播种前应整地施肥。播种：将已催芽的种子均匀播种并覆盖细土和地膜，随后浇水，保持土壤见干见湿。定植：在入冬前，待幼苗长至3-4片真叶时，便可移栽到大田。田间管理：需勤浇水，保持田间湿润并结合浇返青水追施尿素。

今年洋葱后期有涨，今年国内洋葱种植面积少于去年几万亩，后期市场会出现货源缺少的情况，且下半年节假日增多，洋葱会迎来需求高峰，因此价格会有一定的涨幅。

洋葱在土里的样子为：叶片长在地面上，鳞茎（洋葱头）长在地下，类似于大蒜。洋葱是一种二年生或多年生的草本植物，其鳞茎较为粗大，呈近球状，鳞茎外表为纸质至薄革质，但内皮肥厚，呈肉质。

洋葱长出来的苗是枝芽。洋葱在长出苗后鳞茎部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，下部会长出须根，一般这时鳞茎部分也可以食用，但味道较辣，而长出的枝芽可以割下后当成葱花调味食用。

1、育苗：每年9月上中旬进行播种，亩施4000kg腐熟的土杂肥和15kg过磷酸钙，用种量为4-5kg/亩。2、土地整理：深耕深翻20cm以上，每亩地施加不超过2000kg的腐熟有机肥，整平做畦。3、定植：行距约为20cm，株距约为16-17cm，定植深度约为2-3cm。

洋葱长的绿苗能吃，其中富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养元素。当气温和湿度都适宜的前提下，洋葱就会长出绿苗，这并不是出现了变质的情况，不过绿苗的口感并不很好，具体要不要吃可根据个人的喜爱决定，如果洋葱块茎部分已经开始腐烂了，建议长出的绿苗也不要再吃了。