泥鳅跳出水面是为什么

泥鳅可以吃蚊子幼虫。泥鳅在鱼苗阶段时，以摄食浮游动物等动物性饲料为主，随后转变为杂食性，到了成鳅阶段时，以摄食植物性饲料为主。泥鳅不建议和金鱼混养，因为泥鳅喜欢生活在淤泥中，并且喜欢在水中翻腾，容易让水质变得浑浊，而金鱼喜欢清澈的水质，并且野生泥鳅上携带有较多的病菌，容易导致金鱼生病。

将泥鳅放在桶里面饲养，勤换水的话可以活一个星期以上。泥鳅为小型底层鱼类，主要生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，当水体缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏。

泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还能用肠壁来辅助呼吸。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，由肠壁辅助呼吸，当泥鳅转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。

抓蚯蚓的高峰期一般需要根据地区而定，比如南方的高峰期是1月、2月、3月、4月、5月、10月和11月，而北方地区的4月、5月、6月、9月和10月是抓蚯蚓的高峰期，通常可在下暴雨时，往蚯蚓较多的地方覆盖瓦楞纸或者蛇皮袋，放置1个晚上后再揭开，一般可在覆盖物下发现蚯蚓。

泥鳅在没有水的河床之下可以存活几个月，因为泥鳅是一种底栖类鱼类，除开可以用鳃进行呼吸以外，还可以进行肠呼吸，耐低氧能力十分强悍，只要泥土保持湿润，即使缺水也可以存活一段时间。泥鳅可以养在沙子里面，这样能够为泥鳅提供越冬场所，防止泥鳅被冻死，同时沙子还可以培养硝化细菌，但是由于泥鳅活动较为频繁，容易导致水缸的水过于浑浊。

民间传说将活的泥鳅和豆腐放入锅中一起加热，泥鳅会钻到豆腐中，直至焖熟。实际上，泥鳅是不会钻到豆腐中去的，并且活的泥鳅也没有去除内脏，吃起来不大卫生。

泥鳅每亩的真实产量一般在2000斤以上，如果养殖管理得当的话，亩产量在3000-4000斤的也有。3-4厘米长的泥鳅苗，每亩可以投放8万-10万尾，5-8厘米长的泥鳅苗，每亩可以投放7-8万尾，泥鳅苗的生长周期为100-120天，投放的量多，养殖方法得当，亩产量就比较高。

泥鳅一般不吃鱼的粪便。泥鳅多在晚上捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅比较闹腾，会将池底的粪便搅起来，随着过滤系统流走，从而加强水体的过滤效用。

泥鳅的寿命一般有4-6年，因为其适应力强，所以个别泥鳅也能活10年左右。通常泥鳅寿命与水质的好坏、池底是否有淤泥以及病害有关，当水质差且水中没有足够的氧气，泥鳅便会游到水面浮头吞气，当缺氧的时间过长，泥鳅就容易死亡，因此在出现浮头现象后，可减少投喂量并注入新水补充氧气。

将泥鳅放入海水中通常只能存活10分钟左右。泥鳅主要生活在静止或缓流水域中的底部，其适应性较强，水中缺氧时可进行肠呼吸，因池底淤泥、腐植质等物质腐烂而导致缺氧时，泥鳅会垂直上升至水面用口吞入空气，再由肠壁辅助呼吸，当水分干涸后它们还会钻入淤泥中潜伏。泥鳅耐低溶氧的能力较强，即使离开水体也能存活一段时间，体长4-5厘米的泥鳅可在干燥环境中存活1小时左右，体长12厘米的泥鳅可存活6小时左右。