牛心柿子怎么去涩

柿子木材可以用来做雕刻，比如根雕、佛珠等，还可用来制作各种木制家具。柿子树老树木质硬，颜色有棕褐色、黑褐色、红褐色等，小的柿子树木质硬度和洋槐树新料的硬度差不多，木性大，爱裂，木材颜色为白色。

柿蒂虫：虫发生盛期，选用20%甲氰菊酯乳油2500-3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000-5000倍液喷施防治。血斑小叶蝉：若虫大量出现时选用50%辛硫酸乳油、40%乐果乳剂2000倍液喷施防治。柿白粉病：6月中旬用62.25%仙生可湿性粉剂600倍液喷施叶背，防治效果显著。

柿树生理落果：生理落果的程度与结果部位有关，在同一株树上，树冠外围和上部的落果少，而下部和内膛的落果多，这与不同部位着光程度不同有关，所以结果枝或结果母枝位于顶部，长势强壮，则落果较少。病虫害造成落果：柿蒂虫一般在麦收前后蛀果为害，导致落果，炭疽病在生长后期发生，一般在9月份大量发病，引起落果。

柿子中的黑点一般是以下原因导致的：因疏于管理柿树发生病虫害（红蜘蛛，蚜虫，螨虫等）、柿子树缺水或缺乏营养、柿子树提前落叶，阳光暴晒柿子（引起黑斑）等。

柿子枣一般指的是圣女果。圣女果又被称为小西红柿、小番茄果、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子等，即可当作蔬菜又可当作水果食用，其维生素含量是普通番茄的1.7倍，在我国一年四季均可栽培。

柿子捂霜一般需要15-20天的时间。柿子树是属于柿科、柿属的落叶乔木，其结出的果实不仅营养丰富，且含有大量的糖类和多种维生素，具有较高的药用价值和经济价值，其中鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可作药用。

富平柿饼一般在每年的12月中旬后上市。1、感官特点：霜饼呈软固体状态，完整，表面有颗粒状白色糖霜，果肉为红褐色或棕红色，吊饼呈纺锤状，合儿饼呈扁圆状，而无霜饼呈软固体状态，完整，表面呈红褐色或棕红色，色泽一致，外形呈纺锤状。2、理化特点：单饼重量在40g以上，含水量低于35%，总酸量低于6%，糖含量在45%以上。

可以把柿子放入米缸中，用大米埋过它，放置多日后可成熟；也可以将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，再把密封袋放到家中温度最高的地方，大约两天柿子就会变熟；还可以用一个封闭的袋子，把它和熟透的香蕉、苹果等水果放在一起，成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子。

于早春柿树发芽前喷1次石硫合剂或5%柴油乳剂，以灭杀越冬的若虫，或者于各代若虫还未形成蜡壳前喷施“蚧杀特”、蚧壳速杀乳油，若害虫已形成蜡壳，则可以喷施蜡蚧灵溶液。于柿树发芽前喷1次石硫合剂，喷施时可在药液中加入适量的洗衣粉，以增强药效。

新鲜柿子可以冷冻储存，柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，柿子含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并不会产生对人体有害的物质，可以继续食用。冷冻后的柿子不要吃皮，柿子皮中含有丰富的鞣酸，冷冻柿子连皮一起吃的话，容易形成结石。