柿子籽怎么种

根据整形要求选留部位、方向较为合适的枝条作为主枝和侧枝，搭好骨架，培养树形，注意各主枝间的枝力均衡和从属关系，少疏多截，增加枝量，等枝条长到30-40cm左右时摘心（旺枝生长到20-30cm时摘心），以促生二次枝，增加级次枝条。修剪过程中，尽量轻剪。

柿饼的产地一般在陕西富平、广东信宜、山西万荣县等地，它是由柿子作成的饼状食品，与水果相比，它含有的维生素与糖分一般高了约1-2倍，属于我国著名的传统小吃。柿饼有一个比较明显的特点，即在它的身上会有一层柿霜，这是一种在晒制的过程中，随着果肉水分的蒸发而渗出的凝结物（含有糖分），而部分商家为了让柿饼看起来更好一些，一般会用石灰来假冒柿霜，所以在购买柿饼的时候需要格外注意，不宜买一抖就掉粉的柿饼。

通常可以用成熟的脆柿子和软柿子做柿饼，不宜选择未成熟的柿子，因为这种柿子的口感比较苦涩，容易造成肠胃不适，而且在选择柿子的时候，建议选择个头比较小（容易晒干且容易出柿霜）、无纵沟、无外伤、无虫咬且果形比较端正的个体，便于更好的制作柿饼。不过在一般情况下，只要保证柿子完全成熟且没有发生变质腐烂的情况，通常就可以用它做柿饼。

柿子上面的白色物质通常是葡萄糖粉末，新鲜的柿子里含有大量水分，以及葡萄糖和果糖等，当柿子被晒成柿饼时，其水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖会随之渗透到表皮上来，形成一层白色的粉末状物质。

柿子坏了果肉会变质，出现发霉腐烂，变味等症状。柿子成熟时，果肉会变得柔软多汁，呈橙红色或大红色，味道甜美。买回的柿子为了防止变质，可以放在阴凉避光处，或者放入冰箱冷藏存放。

柿子催熟剂的主要成分为乙烯利，配方原料有三氯化磷、环氧乙烷、盐酸、酒精等。柿子之所以涩口是因为柿子中含有可溶性单宁，建议将柿子和熟透的水果放在一起密封（一天左右），利用天然催熟剂来催熟（熟透的香蕉或苹果会自然产生催熟剂，能被柿子吸收）。

柿子秋季9-10月成熟，根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异，比如鸡心黄柿子一般在9月下旬会成熟，但罗田甜柿在10月中旬才会成熟。柿子为柿科柿属植物，在我国已有3000多年栽培历史，其营养丰富，含有大量的糖类和多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

柿子有黑点可能是柿种在经过人工改良时，其雌花失去了受孕结子的能力而造成，也有可能是在成熟过程中，单宁转化成糖分，过度成熟造成，以及可能是其中含有的鞣酸及铁元素，切开暴露空气后产生氧化反应造成，还有可能是保存时间过长，保存不当，出现了腐烂、变质等现象，发生了变质造成。

柿子一般不怕冻。柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜欢生长在气侯温暖、阳光充足和土壤深厚、肥沃、湿润、排水良好的环境中，适生于中性土壤，较能耐寒且较能耐瘠薄，同时它的抗旱性也较强，但不耐盐碱土。

脆柿子是天然的。甜脆柿，又称脆柿，属于柿子的一种，但是与常见的柿子不同，脆柿不是软的，而是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。脆柿主要分布在四川、广西、云南、山东、山西等省份。