蓝莓是夏季的水果。蓝莓是一种营养价值较高的水果,具有“浆果之王”的美誉,其果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,对人体有一定的补益作用。在挑选蓝莓时要尽量选择表面有白霜的,这样的蓝莓通常较为新鲜,口感也更佳。
绿宝石蓝莓可以种在北方。绿宝石蓝莓成熟期较早,且较集中,在弗罗里达地区在4月下旬至5月上旬成熟,且产量较高,抗寒力较强,抗病抗虫能力强,是很有发展前途的南高优良品种。
1、蓝莓苗移栽时间:蓝莓苗一般在每年的春季萌芽之前或秋季休眠后再进行移栽,具体移栽时间与地区有关。黄河以北的北方地区一般在每年3-4月份移栽,南方山区一般在每年9-11月份进行移栽,其次为12月份和翌年2-3月份。2、种植密度:高丛蓝莓,株行距为0.8-1.5m×1.8-2.5m,半高丛蓝莓,株行距为0.6-1m×1.5-2m,矮从蓝莓,株行距为0.4-0.6m×1.5-1.8m。
蓝莓在冬暖室大棚中,1-4月在一天中需要根据室外温度调节棚内温度,保持大棚温度平均高于室外15℃,日出时升高7-10℃,下午开始逐渐下降,在保暖措施较好的条件下棚内最低温度在1月可维持在10℃以上。
绿宝石蓝莓研发自美国,该品种的特点为:树体比较强健,树冠直径大约为1.1米左右,结出来的蓝莓果实大;果实的质地较硬,口味较甜,略有一点酸味,香味较为浓郁;成熟期比较早,产量较高,果实的品质较好,其抗寒能力和抗病抗虫的能力较强。
1、蓝莓与黑枸杞的区别:外观上,蓝莓呈蓝紫色,无果柄,泡水后颜色很淡,黑枸杞呈深黑色,带果柄,泡水后颜色很深;口感上,蓝莓果粒口感酸甜,泡水后水偏甜,黑枸杞口感微甜不酸,泡水后水微甜;营养成分上,黑枸杞所含的营养成分更多,其所含的天然原花青素是蓝莓的22倍还多。2、蓝莓的保质期:室温保存,蓝莓一般可保存3-5天风味不变;冷藏保存,一般可保鲜一个星期左右;冰冻保存,一般可保鲜半个月左右。
1、野生蓝莓:野生的和自己种植的成熟时间是不一样的,野生的大多是在大兴安岭,通常是在7月份到8月份之间会成熟,有的也会推迟到9月份。2、种植蓝莓:人工种植的成熟时间要比野生的提前些,多是在6月到7月之间就成熟,开始采摘上市了。蓝莓喜欢生长在阴凉的环境中,夏季温度太高,而且光照比较强烈,必须要及时避开。
1、颜色:大多数浆果成熟后呈深紫色、深蓝色、紫罗兰色,少数品种呈红色。2、外形:主要形状为球形、梨形、椭圆形、扁圆形。3、重量:平均单果重为0.5-2.5克左右,果径为0.8-1.5厘米左右。4、口感:果肉细软,果汁较多,食用时可将种子连带果肉一起吃下。5、成熟时间:每年6-8月份为成熟期,开花后经过70-90天左右便可收获。
蓝莓可以冷冻保存,冷冻后可保留其口感和营养价值,而且利于运输、储藏、上架。保存蓝莓时可将其放入冰箱,然后把温度保持在1-3℃,这样即使经过5-7天也能保持新鲜,或将蓝莓与白糖、柠檬汁混匀并静置半小时,之后将蓝莓碾成糊,再用小火熬成粘稠状,待放凉后装入罐内密封保存,或将蓝莓加工成速冻果并置于零下20℃的环境中,这样保存时间会更长,但口感会受到影响。
一般不能在基本农田中种植大棚蓝莓树,因为根据《基本农田保护条例》规定,禁止任何单位和个人占用基本农田来发展林果业。在种植蓝莓时需要适当的浇水,确保田间无积水,同时在气温高且光照强烈的夏季,还需要适当的遮阳,而且生长环境的温度不宜过高,在春秋冬三个季节,通常可以在散光的环境下让蓝莓接受全天的日照。
1、适宜温度:蓝莓萌动期间,在花絮分离前,将温度控制在33℃以内。花期时,白天设施内的温度控制在23-25℃之间,夜间保温。幼果期间,摄食内的温度保持在33℃以内。休眠期间,尽量保持低温。2、冷量需求:高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓的冷量需求分别为为650-1200小时、800-1400小时、300-500小时。