鲜枣蒸熟后怎么保存

枣树疯了一般是指枣树患了枣疯病。枣疯病的发生流行和几种菱纹叶蝉的分布及猖獗发生密切相关；发病与间作物品种有关，与小麦、玉米间作的水浇地枣园发病率较高；发病与枣的品种有关，在河南的扁核酸和灰枣发病率较高；枣园管理粗放，树势衰弱的发病重，反之发病则轻。

5月份花芽分化、枝叶发育，6月份开花期，开花坐果、幼果发育，7-9月果实生长期，果实发育、根系发育，这几个时间段是枣树施肥的最佳时间。可以施尿素氮肥或者磷酸二铵、磷酸二氢钾等复合肥，幼树每株施0.2-0.4千克，结果树每株施0.5-1.0千克。

一般在防治枣树蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫时，可以用2%天达阿维菌素、3%天达啶虫脒、2.5%高效氯氟氰菊酯等药剂；而在防治螨类、飞虱、木虱、蚧壳虫等害虫时，能用3%天达啶虫脒、蚜虱速克、尼索朗等药剂；如果想防治鳞翅目害虫，可以用2.5%高效氯氟氰菊酯、2%天达阿维菌素等药剂。

枣树一般为5月份开花，花期为5-7月份。枣树的果实较大，呈近圆形，平均单果重30克，少数可达到50克，其果实的大小较为均匀，果皮较厚，成熟后一般为深红色，可生食，还可以用来作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等。

枣树的中文学名就叫枣树，它的拉丁学名为：Ziziphus jujuba Mill。枣树的果实较大，呈近圆形，平均单果重30克，少数可达到50克，果实的大小较为均匀，果皮厚，成熟后一般为深红色，鲜枣的可溶性固形物含量为31%-35%，可食率为97%。

枣树根可以用来做茶台。枣树为落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或者灰褐色，有长枝，短枝以及无芽小枝（即新枝），小枝比长枝光滑，呈紫红色或灰褐色，呈之字形曲折。

枣树的摇晃方式一般为爬上枣树后，用手抓住树枝用力左右摇晃即可，摇晃要注意安全，避免摔伤，建议用长杆轻轻敲打树枝，使枣子自然掉落。枣树的果实较大，呈近圆形，平均单果重30克，少数可达到50克，果实的大小较为均匀，果皮较厚，成熟后一般为深红色。

冬季作物可以种蚕豆、油菜、豌豆、上海青、小白菜、雪里蕻、盖菜、菠菜、莴笋、大蒜等；行距较大时可以种香葱、大豆、花生、绿豆、辣椒、茄子、笋瓜、红薯等；若枣园较为荫蔽，可以种一些药材，如白芍、夏枯草、知母、射干、柴胡、地黄等。

春天：树枝抽出嫩芽，春末会开出黄绿色的小花。夏天：枝繁叶茂，挂满果实。秋天：果实成熟，颜色从红色变为紫红色。冬天：树叶凋落，树枝上光秃秃的。枣树的耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则会不利于授粉和坐果。

枣树一般开花坐果后需要适量地打农药，以防治病虫害。枣树在生长的过程中有时会遇到虫害发生，所以要抓好时机对枣树进行农药喷施，而枣树病虫害的防治用药时间一般从坐果后半月左右开始即可喷施杀菌剂进行防护。