枣树春夏秋冬的特点

水分区别：鲜枣是新鲜有水分的枣子，而干枣是鲜枣晒干后制成的枣子，没有水分。

口感区别：鲜枣口感甜脆，汁液多，味甜或酸甜，而干枣香甜浓郁，口味多变，糖分含量很高，肉质相对更有韧性。

吃法区别：鲜枣可以作水果、甜点、主食食用，干枣可以煲汤、熬粥、泡茶或直接吃，多用来熬粥。

保存区别：鲜枣保鲜期短，建议即摘即食，而干枣储存在干燥处可长时间保存。

木民建方面：可用来做顶梁柱、门墩门、栓门腰杠等。旧式粮油加工方面：可用来做石磨脚、石碾轴、油榨、垫板等。旧式农具和生活用具方面：可用来做大车轴、大车毂、石砘轴。

枣树的木质较硬，能够用来制作各种家具。枣树的树势一般较高，整体较为高大直立，其树干较为粗硬，分枝较多，能结出较多的果实，果实呈圆筒形或长卵形，果顶一端略细，平均单果重30克，少数可达60-70克。

枣树不能和泡桐、桧柏等树一起栽植，如果栽植在一起容易诱发丛枝病等病症。枣树的耐旱、耐涝性较强，但开花期要求有较高的空气湿度，否则会不利于授粉和坐果。枣树的花期为5-7月份，果期为8-9月份。

疏枝法：把过密的枣头、病虫枝、内膛细弱枝、无用的徒长枝、下垂枝、交叉枝等枝条从基部剪去。短截法：把枣头上的一次枝或二次枝的一部分剪除，在修剪中要根据树势、空间采取不同程度的短截措施。刻芽法：在主芽上方1厘米处进行割伤，深达木质部。拉枝法：在生长季节用绳子将可供利用的内膛枝、徒长枝拉向树冠缺枝部位。

枣树开甲对于提高坐果率有明显效果，还可提高枣果品质，对于促使幼树结果也有明显的作用。花期开甲割断了韧皮部，使叶片光合产物短时期内不能向植株地下部分输送，地上部分获得暂时的营养优势，花与果实的营养条件得到改善，因而落花、落果减少，提高坐果率。

枣树对土壤和水分没有较为严格的要求，枣树对土壤的适应性较强，无论是沙壤土、粉沙土、黏壤土，枣树均能正常生长，它不但耐贫瘠、耐盐碱，而且耐旱、耐涝性也较强，但在开花期要求有较高的空气湿度，否则会不利于授粉和坐果。

及时清园：将枣园内的落枝落叶、病果烂果以及杂草等集中带出枣园进行烧毁，然后做好整地和消毒工作。基肥施用：在对枣园进行深翻的时候结合基肥施入土壤，基肥的施入深度应控制在30厘米左右。整形修剪：将病虫枝等枝条剪除，避免消耗过多的养分。病虫害防治：将树干上的老皮、翘皮刮除，对树干适当涂白，消灭病菌虫卵。

可选用瓦盆、陶盆，营养土用豆科作物秸杆堆肥土、园土、少量沙以及氮磷钾复合肥搅拌，根据自己的喜欢选择特色盆景；在休眠期定植，盆中渗水孔上放碎瓦片，底部放入沙和营养土；将枣树的根系在盆中展开，加入营养土并且压实，浇一次透水；放在背风向阳处，保持盆土湿润即可。

枣树隆棵一般是指枣树患上了枣疯病，其防治方法为：在发病初期，用手摇钻在病树的根茎部钻孔，于春季枣树萌芽期或10月间，对每株病树滴注500毫升浓度为0.1%的四环素药液；或用0.2%的氯化铁溶液对每亩枣园喷施2-3次，隔5-7天喷1次，每次用药液75公斤-100公斤，对于预防枣疯病具有良好效果。