枣树对土壤和水的要求

枣树冬天会落叶。枣树一般在10月份下旬开始落叶，11月中旬左右枣树上的树叶就会完全掉落。枣树一般生长于海拔为1700米以下的山区、丘陵或平原，属于喜温、喜光的果树，它对土壤的适应性较强，耐贫瘠、耐盐碱，但是较为怕强风，在建园的过程中应注意避开风口处。

在枣子成熟后进行采集，把采集后的枣子放入容器内让其自然沤化4-5天，然后捞出来除掉果肉，把枣核埋在向阳的沙土里进行沙藏，并保持土壤湿润；或直接破除枣核的外壳用于种植，但破壳时需注意不要损坏到枣核仁，破壳后选用比较肥沃的土壤做为育苗的苗圃，播种时可使用地膜覆盖技术。

定植后及时灌足水，待水渗入土壤之后，及时松土，然后用塑料薄膜覆盖树盘；定植后及时做好树畦，既便于对枣树的管理，同时也可以对幼树起到保护作用，以避免农机在园间作业时对幼树产生损害；适时追水追肥，结合浇水或下雨后进行开沟施肥，一般每株可施尿素0.1千克，以保证幼树在生长发育的时期对养分的需求。

枣树剪枝分选择冬季和夏季，一般以冬季为主，冬夏结合。冬季剪枝时间以落叶后至次年萌芽前较佳，北方地区不能修剪太晚，最好是在初春进行，夏季北方地区在5-6月进行，南方地区可提早一些。

枣疯病对人体没有危害。治疗方法：病发时，在枣树的萌芽期和花期使用“病毒Ⅱ号”300-450倍液，或者是使用40g“病毒1号”兑水15kg，同时添加0.5kg的纯牛奶，喷雾治疗；严重时，使用30-50ml的“病毒Ⅱ号”或者是40g“病毒Ⅰ号”兑水15kg灌根。

枣树如果是嫁接苗种植，2-3年可结果，如果是用枣树根部萌生的树苗，需要3-4年结果，如果是用枣核或者种子播种，需要7年左右才能结果。枣树想加快结果年限，需适当的进行补水和施肥，以及做好防治病虫害工作。

中药名就叫枣树皮。枣树皮为鼠李科植物枣的树皮，全国各地广为栽培，栽培品种甚多，原产于中国，现亚洲、欧洲以及美洲等地都有栽培，主要生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。

鲜枣蒸熟后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，但是还需尽快食用，长时间放置会出现变质。鲜枣营养丰富，被誉为“活维生素c丸”，且适口性强、方便食用，得到了消费者的青睐，但由于保鲜技术缺陷，所以不利于保存。

可以选用天王星乳油、灭幼脲3号、敌杀死、速灭杀丁、灭扫利等药防治枣树上的枣蛆虫。枣蛆虫幼虫孵化初期，可以选用10%天王星乳油10000-15000倍液、25%灭幼脲3号1500-2000倍液、20%速灭杀丁、20%灭扫利3000-4000倍液进行喷雾，交替用药，间隔7-10天喷雾1次，防治2次。

枣树根可以用来做沉木。枣树为落叶小乔木，稀灌木，高可达10余米，树皮褐色或灰褐色，有长枝、短枝以及无芽小枝（即新枝），小枝比长枝光滑，呈紫红色或灰褐色，之字形曲折。