枣树春季发芽前可用3-5波美度的石硫合剂喷施,防治病虫害发生。夏、秋、冬三季根据主要虫害,选择有内吸性作用的有机磷农药和触杀性杀虫、杀菌药剂及杀螨剂等,进行单独喷施或混合喷施,主要防治的虫害有枣步曲、枣瘿蚊、绿盲椿象、枣叶壁虱、食芽象甲、大灰象甲和枣粉蚧等。
枣树开甲对于提高坐果率有明显效果,还可提高枣果品质,对于促使幼树结果也有明显的作用。花期开甲割断了韧皮部,使叶片光合产物短时期内不能向植株地下部分输送,地上部分获得暂时的营养优势,花与果实的营养条件得到改善,因而落花、落果减少,提高坐果率。
1、环割对象:枣树环割一般在7年以上或直径在10cm以上的大树、旺树、旺枝上进行,3年以下的小树以及弱树不宜进行,如果是4-7年龄的幼旺树,每年可对1-2个枝干进行轮流环剥。2、环割时间:枣树一般在盛花初期或盛花期,全株开花30-35%左右或大部分枣吊上开花4-5朵左右时进行环割。
枣树长一簇一簇的小叶可能是患了枣疯病。在枣树的发病初期,用手摇钻在病树根茎部钻孔,于春季枣树萌芽期或10月间,每株病树滴注浓度0.1%的四环素药液500毫升,也可用枣疯1号、枣疯2号药剂进行树干注液。
采用整株回缩、局部促进、培养新冠、逐步复壮的方法让老树更新复壮,首先停止环剥,对枣树增施肥水,施肥过程中,铲伤根系会促使新的吸收根生成,因此要有计划地伤根(相当根系修剪),以提高树体的营养水平;停止环剥后,枣树一般在1-2年内会发出较多的发育枝,3-4年后,新的树冠会大致形成,并基本恢复产量。
枣树一般在春季栽植的成活率较高。栽植枣树的时间一般主要以春秋两季为主,但是由于枣树苗生根、发芽要求的温度较高,而且枣树苗发芽晚,所以在实际生产中不提倡秋栽,而是以春栽为主。同等条件下,在春季萌芽期移栽枣树,成活率可高达90%左右。
枣树太高可用竹竿敲打摘枣。摘枣前准备细长竹竿、塑料纸、雨伞,将塑料纸大面积的铺在地上,尽量保持离树干适当的距离,因为枣子是向外落的,再用雨伞倒扣在地上接,然后用竹竿敲打即可。
枣树一般不怕冷。枣树的果实较大,呈近圆形,平均单果重30克,少数可达到50克,果实的大小较为均匀,果皮厚,成熟后一般为深红色,鲜枣的可溶性固形物含量为31%-35%,可食率为97%。
枣树冬天可以剪枝。枣树修剪主要在冬天和夏天进行,由于枣树的休眠期较长,自愈伤口的速度较慢,一般冬剪的工作主要在3月份进行,修剪时可以将不能利用的徒长长枝和干枯枝予以剪除(主要是从基部剪起),夏季一般将较长的枝条剪短26厘米左右即可。
枣树的木质较硬,能够用来制作各种家具。枣树的树势一般较高,整体较为高大直立,其树干较为粗硬,分枝较多,能结出较多的果实,果实呈圆筒形或长卵形,果顶一端略细,平均单果重30克,少数可达60-70克。
将枣树环割一圈是为了阻止树的上部养分向根系输送,让营养存留在树干和枝叶中,以使枣树开出更多的花以及结出更多的果实,提高开花坐果率,从而达到丰产的目的。枣树环割一般在整棵枣树的开花量到达30%-50%时进行,但是也有一些品种由于在坐果以后容易出现落果的现象,这种则要在盛花期的末期进行环割。