枣树的刺主要起到保护自身的作用,避免遭到各种动物的侵食,为长期自然选择的结果。枣又称枣子、大枣、刺枣、贯枣,为鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高可达10余米,具2个托叶刺,长刺可达3厘米,短刺长4-6毫米。
用塑料袋装满饱含水分的肥沃土壤或黏土,袋底部扎2-3个小孔,将装满土的塑料袋立放于已挖好的定植穴正中或一侧,再将苗木主根或2-3个侧根放入袋中,其余根系自然舒展,迅速培土踏实,使根系与土壤密接。
嫁接时间:枣树嫁接的时间一般为春季3月份至秋季9月份,其中4-5月份嫁接的成活率较高。嫁接方法:将砧木桩清理好之后,把切割表面的毛刺去除,然后从中间劈开4厘米的深度,用刀具把接穗削成斜角插到劈开的砧木里,并对齐形成层,最后用嫁接带捆紧绑实、套上塑料袋即可。
首先将树干下部的老翘树皮剥去一圈,然后再剥去老翘皮的部位;其次用利刀绕树干环割2圈(深达木质部),剥去环状的嫩皮,其宽度约为5厘米左右;最后用塑料薄胶条带将伤口包扎起来,防止因病菌侵入和泥土感染而影响伤口的正常愈合。
将枣树环割一圈是为了阻止树的上部养分向根系输送,让营养存留在树干和枝叶中,以使枣树开出更多的花以及结出更多的果实,提高开花坐果率,从而达到丰产的目的。枣树环割一般在整棵枣树的开花量到达30%-50%时进行,但是也有一些品种由于在坐果以后容易出现落果的现象,这种则要在盛花期的末期进行环割。
枣树一般怕患上枣疯病。枣疯病是严重危害枣树的病害之一,一旦发病,翌年枣树就很少结果,所以病树又叫“公枣树”,一般发病3-4年后就会整株死亡,对生产的威胁极大。枣疯病在我国南北方各枣区均有发生,但以四川、广西、云南、重庆等地方的发病率较为严重。
枣树一般不怕冷。枣树的果实较大,呈近圆形,平均单果重30克,少数可达到50克,果实的大小较为均匀,果皮厚,成熟后一般为深红色,鲜枣的可溶性固形物含量为31%-35%,可食率为97%。
枣树笼了一般是指枣树患了枣疯病。枣疯病是中国枣树的严重病害之一,一旦发病,翌年很少结果,因此病树又被叫做“公枣树”,发病3-4年后即可整株死亡,对生产的威胁较大。
枣树一般开花坐果后需要适量地打农药,以防治病虫害。枣树在生长的过程中有时会遇到虫害发生,所以要抓好时机对枣树进行农药喷施,而枣树病虫害的防治用药时间一般从坐果后半月左右开始即可喷施杀菌剂进行防护。
1、环割对象:枣树环割一般在7年以上或直径在10cm以上的大树、旺树、旺枝上进行,3年以下的小树以及弱树不宜进行,如果是4-7年龄的幼旺树,每年可对1-2个枝干进行轮流环剥。2、环割时间:枣树一般在盛花初期或盛花期,全株开花30-35%左右或大部分枣吊上开花4-5朵左右时进行环割。
在枣子成熟后进行采集,把采集后的枣子放入容器内让其自然沤化4-5天,然后捞出来除掉果肉,把枣核埋在向阳的沙土里进行沙藏,并保持土壤湿润;或直接破除枣核的外壳用于种植,但破壳时需注意不要损坏到枣核仁,破壳后选用比较肥沃的土壤做为育苗的苗圃,播种时可使用地膜覆盖技术。