枣树一般怕患上枣疯病。枣疯病是严重危害枣树的病害之一,一旦发病,翌年枣树就很少结果,所以病树又叫“公枣树”,一般发病3-4年后就会整株死亡,对生产的威胁极大。枣疯病在我国南北方各枣区均有发生,但以四川、广西、云南、重庆等地方的发病率较为严重。
枣树在休眠期有很强的耐寒力,能够耐受冬季零下35℃至零下26℃的低温。枣树对土壤条件要求不严,抗盐碱,耐瘠薄,在pH值为5.5-8.5的酸性土壤、碱性土壤上均能生长,对沙土、黏土都能适应。
枣树盆栽种植可选用瓦盆、陶盆,营养土用1/2豆科作物秸杆堆肥土、1/2园土、少量沙,每立方米中再加入1公斤25%氮磷钾复合肥拌匀;选择根系发达的品种,在秋季落完叶到翌年春季萌芽前这段时间内定植;盆中渗水孔上放碎瓦片,底部放入沙和营养土;将枣树的根系在盆中展开,加入营养土并且压实,浇一次透水即可。
施肥配方:果实膨大期的枣树每株施入磷酸二铵0.8-1公斤以及硫酸钾1公斤左右。防落果:给树冠喷施20ppm萘乙酸+0.3%磷酸二氢钾溶液或+0.3%尿素液喷雾,每7-10天一次,连喷2-3次。防治病虫害:可选用25%氯氰·毒死蜱乳油800-1000倍液,每5-7天喷药一次。
以红枣为例,在没有发霉的情况下生虫了一般还能吃。将生虫的红枣放在阳光下暴晒一天,晒死虫子后将之清除,用清水洗净、晾干后即可食用。
枣树有七月鲜、鸡蛋枣、梨枣、晋枣、赞皇大枣、秦枣1号、伏脆蜜、冬枣、京39、京60、月光、蜂蜜罐、早脆王、乳脆蜜、七月鲜、金丝新四号、大蜜罐等新品种。
枣树剪枝分选择冬季和夏季,一般以冬季为主,冬夏结合。冬季剪枝时间以落叶后至次年萌芽前较佳,北方地区不能修剪太晚,最好是在初春进行,夏季北方地区在5-6月进行,南方地区可提早一些。
枣树冬天会落叶。枣树一般在10月份下旬开始落叶,11月中旬左右枣树上的树叶就会完全掉落。枣树一般生长于海拔为1700米以下的山区、丘陵或平原,属于喜温、喜光的果树,它对土壤的适应性较强,耐贫瘠、耐盐碱,但是较为怕强风,在建园的过程中应注意避开风口处。
加强枣园管理,合理修剪,增强树势,雨季及时排水,防止果园过湿,晚秋彻底清除落叶,并集中烧毁;枣疯病用枣疯1号、枣疯2号树干注液;缩果病定期喷施复方枣红宝;枣瘿蚊在卷叶前用敌敌畏加灭幼脲防治;介壳虫在麦收前后,蜡壳尚未分泌蜡质的关键时期用氧化乐果防治。
采用整株回缩、局部促进、培养新冠、逐步复壮的方法让老树更新复壮,首先停止环剥,对枣树增施肥水,施肥过程中,铲伤根系会促使新的吸收根生成,因此要有计划地伤根(相当根系修剪),以提高树体的营养水平;停止环剥后,枣树一般在1-2年内会发出较多的发育枝,3-4年后,新的树冠会大致形成,并基本恢复产量。
木民建方面:可用来做顶梁柱、门墩门、栓门腰杠等。旧式粮油加工方面:可用来做石磨脚、石碾轴、油榨、垫板等。旧式农具和生活用具方面:可用来做大车轴、大车毂、石砘轴。