河阴石榴发源地

石榴特别红正常，是太过成熟导致。石榴成熟时果皮颜色为红色，表面有光泽，果形呈浆果球形，外种皮肉质为半透明色，多汁可口，可以鲜食，也可以加工成果汁等食品，其果皮还可药用。

陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理和云南巧家是我国比较有影响的石榴产区，可以去这些地区的石榴种植基地购买石榴树苗。挑选石榴树苗时，可以观察根茎上的皮，用指甲轻轻将根茎上的皮刮开，如果为青绿色，则为好苗，成活率很高，如果变黑则是死苗或者病苗。

可以观察枝条分辨是不是突尼斯石榴苗，普通石榴树苗的枝条比较直，突尼斯石榴苗的枝条很软，有明显下垂感。另外突尼斯石榴树苗结的石榴，表皮见光后光泽度很好，果实籽粒特别红，籽粒特软，入口对牙即化，风味甘甜。

石榴原产于波斯一带，公元前2世纪时传入中国，“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”据晋，张华《博物志》记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴”。

养殖方法：植株的种植时间以早春和秋季为佳，种植时要选择根系完整、芽眼饱满的优质小苗，使用深一点的陶土盆进行深栽，然后施一定量的基肥，将其放在阳光下养护。注意事项：石榴抗旱不抗涝，平时养护时要注意及时排水，防止浇水过多造成植株生长不良，在萌芽期、果实膨大期和落叶前要适量浇水，保证土壤偏湿不积水即可。

没有冻了的石榴没有变色或者异味就可以吃，建议等石榴恢复常温以后再食用。石榴原产于巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带皆有种植。果石榴的花期为5-6月，果期9-10月，花石榴花期为5-10月。

光照：软籽石榴原产亚热带，喜光，适于温暖气候条件，5-9月份（开花至果实成熟采收）的日照时数在800小时以上较为适宜。温度：年生长期内需大于10℃的有效积温在3000℃以上，对高温反应不敏感。水分：软籽石榴是较为耐旱的树种，但在果实膨大前需要稳定的水分条件，果实成熟期，以气候干燥，土壤湿润为好。

石榴苗可以通过种子繁殖、压条、扦插以及嫁接培育而来。石榴种子繁殖，只需将种子撒在育苗地，浇一遍水，盖上一层稻草或地膜即可，压条繁殖可将一年生的枝条压入土中进行培育，等生长出新的根系即可进行移栽，扦插繁殖需选用两年生的枝条，扦插入土中进行育苗，嫁接繁殖需选用多年生枝条，嫁接于砧木，再进行幼苗培育。

石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10月成熟上市，此时果皮颜色为红色或者红中带黄，表面有光泽，果形呈浆果球形，外种皮肉质为半透明色，多汁可口，可以鲜食，也可以加工成果汁等食品，其果皮还可药用。

石榴冬季修剪一般是在植株落叶后至枝条萌芽前进行，需要修剪大枝和小枝，大枝修剪需保留3个主枝，侧枝需保留一侧，避免树冠过密影响通风透光，有花芽的结果母枝需保留，长势弱的母枝、发生过病虫害的枝条可以直接剪掉，避免病虫害传播。小枝修剪只需保证不互相重叠、交叉即可，不用进行大枝的截断。