石榴苗可以通过种子繁殖、压条、扦插以及嫁接培育而来。石榴种子繁殖,只需将种子撒在育苗地,浇一遍水,盖上一层稻草或地膜即可,压条繁殖可将一年生的枝条压入土中进行培育,等生长出新的根系即可进行移栽,扦插繁殖需选用两年生的枝条,扦插入土中进行育苗,嫁接繁殖需选用多年生枝条,嫁接于砧木,再进行幼苗培育。
可以观察枝条分辨是不是突尼斯石榴苗,普通石榴树苗的枝条比较直,突尼斯石榴苗的枝条很软,有明显下垂感。另外突尼斯石榴树苗结的石榴,表皮见光后光泽度很好,果实籽粒特别红,籽粒特软,入口对牙即化,风味甘甜。
石榴冬季修剪一般是在植株落叶后至枝条萌芽前进行,需要修剪大枝和小枝,大枝修剪需保留3个主枝,侧枝需保留一侧,避免树冠过密影响通风透光,有花芽的结果母枝需保留,长势弱的母枝、发生过病虫害的枝条可以直接剪掉,避免病虫害传播。小枝修剪只需保证不互相重叠、交叉即可,不用进行大枝的截断。
土壤保水较多、透气性差会造成石榴裂果,可选择在石灰质壤土种植石榴;施用氮肥、有机肥过少会导致裂果,增施有机肥、氮肥等可以解决因缺乏引起的裂果现象;成熟期土壤湿度过大和连续阴雨天等果实过度吸水易引起裂果,果实快要成熟前停止浇水,雨天及时排水。果皮薄而光滑的石榴易裂果,选择果皮较厚的石榴品种进行种植。
石榴颜色变化是由绿色变为浅黄色,再变为红色。石榴属落叶乔木或灌木,一般在9-10月成熟,此时果皮颜色为红色,果皮厚,种子多数,浆果近球形,外种皮肉质为半透明色,多汁,可以食用。
石榴需选择向阳但避光的位置,用腐叶土、和河沙,再混入一些基肥或者腐熟的有机肥为土壤种植,一般可以选择扦插插枝方法,扦插枝芽的叶子剪掉,只留顶部两片,然后将其插在土壤里面,浇水湿透土壤,一般上半年扦插,3个月左右就可正常养护,需保持土壤湿润,但不可有积水,春秋季节勤施淡肥。
石榴在幼果形成期低温、授粉不良、肥水养分不够都会造成落果。防治落果需要加强肥水管理,增施有机肥,提高正常花比列,幼旺树少施或不施氮肥,萌芽期剪除无用新枝,花蕾期须人工摘除空花,保存树体营养,提高座果率,在花期还可喷施硼肥或氨基酸叶面肥,可有效防止落果。
石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10月成熟上市,此时果皮颜色为红色或者红中带黄,表面有光泽,果形呈浆果球形,外种皮肉质为半透明色,多汁可口,可以鲜食,也可以加工成果汁等食品,其果皮还可药用。
甜石榴7-8月成熟。甜石榴成熟后会变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒,外种皮肉质呈鲜红或者淡红色,果肉多汁,果味甜而带酸,为可以食用的部分,加工制成饮料也清凉可口。
石榴落叶后需要修剪。石榴落叶一般在冬季,修剪需要在落叶之后萌芽之前进行,剪掉枯枝、乱枝,保证主枝与侧枝间有一定空间,对于小枝来说,保留生长健壮的,花芽多且饱满的,剪掉细小的长势弱的。
光照不足、出现病害和虫害、树体贮藏营养低、授粉受精不良等是造成石榴掉果的原因。6月中旬以后进行疏果,疏畸形果、病虫果、小果等,减少养分的消耗,避免正常果掉果,如果出现了虫害,可以在5月中旬喷30%桃小灵乳油2000倍液,防治桃小食心虫等害虫。