植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等过程处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出方法提取获得粗油后，再通过经精炼获得的一种油脂，常见的植物油有花生油、菜子油、蓖麻油、亚麻油、豆油等，植物油含有丰富的维生素以及矿物质、脂肪酸等。

苍耳成熟后，其总苞（里面就是种子）具有钩状的硬刺，这种硬刺由于为钩状，因此具有很强的附着力，当动物或人从它身边走过时，会很容易贴附在动物皮毛或人衣服上，随动物或人的移动，就很容易将其种子传播到其它地方。

苍耳为一年生草本植物，常生长于丘陵、平原、田边、低山及荒野路边等，为一种常见的田间杂草，苍耳的总苞具钩状的硬刺，很容易贴附于家畜和人体上，因此极易于散布传播，苍耳全草、根、花和带总苞的果实均可入药。

马铃薯就是土豆，一些地方也称为洋芋、地蛋，马铃薯原产于南美洲安第斯山区，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，目前马铃薯已是我国广泛种植的一种农作物，其产量高、营养丰富、味道好，深受大众喜爱。

马铃薯又叫土豆 、洋山芋、地蛋等，为茄科植物的块茎，原产于南美洲安第斯山区，是全球第四大重要的粮食作物，目前中国是世界马铃薯总产量最多的国家，马铃薯块茎含大量淀粉，而淀粉也正是食用马铃薯的主要能量来源。

地龙即蚯蚓，是一种中药材，一般在每年6-9月左右采收，整条入药，其生品腥味很重，入药一般需要经过炒制，常见做法有药制、油制、盐制、酒制、醋制、熬制、蛤粉炒制等。

葱白是葱靠近根部的那截白色的部位，随时可采摘，它是我们日常制作菜肴时常用到的调味辅料，葱白有发汗解表的功效，所以常用于治疗感冒等疾病，在我国各地均有种植。

转基因食品指的是以转基因生物为原料加工生产出来的食品，根据转基因食品来源的不同又可分为动物性转基因食品、植物性转基因食品和微生物性转基因食品，而转基因指的是通过基因工程技术将一种或多种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（蛋白质或多肽）。

乌龙茶种类很多，常见的有安溪铁观音、大红袍、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙、水仙、黄金桂、本山、毛蟹、武夷岩茶、肉桂、奇兰、岭头单枞 、色种等。

乌龙茶属于青茶，是中国特有的茶类，又叫半发酵茶、全发酵茶。主要制作工序为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等，主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙等。主要产于福建的闽南、闽北及台湾、广东三个省，四川、湖南等省也有少量生产。

牛蒡为桔梗目菊科牛蒡属植物，又被称作东洋参、大力子、恶实，东洋牛鞭菜等，其营养价值丰富，含多种维生素、矿物质及氨基酸，其中钙和蛋白质的含量为根茎类之首，有降血糖、降血压、降血脂及提高人体免疫力等功效。

圣诞树是指用灯烛或其它一些彩色装饰品把洋松或枞树装饰起来的常青树，它是西方圣诞节重要的组成元素之一，通常在平安夜圣诞树才会立起来装饰，圣诞树已成为圣诞节庆祝中最有名的传统之一。