大豆可以用来制作肥料。先用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发为止；将大豆放进锅里，加水煮，大火煮半个小时，然后小火煮两个半小时；冷却后用勺子或铲子把大豆碾碎；把碾碎的大豆和煮大豆的水装进塑料瓶或缸中，装到4/5即可，盖上盖，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。

大豆和黄豆并没有本质上的区别，属于同一个物种。大豆通称黄豆，为被子植物门、双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高约30-90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

大豆和黄豆是同一种。大豆又称黄豆，为被子植物门、双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，大豆原产于中国，中国各地都有种植,大豆学名为包括黄豆、青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等,大豆喜欢温暖的气候,所以大豆在种植的时候一定要控制好温度，要为大豆提供适宜的生存环境。

大豆异黄酮在发挥抗癌、抗动脉硬化、抗骨质疏松等有益作用的同时，也会影响雄性动物的内分泌，使其体内激素水平发生改变，并产生实质性的病理学变化。大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。

大豆的豆瓣实际上指的是大豆种子的子叶，属于大豆的器官之一。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官，双子叶植物的子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。

大豆：是豆科大豆属的一年生草本植物，起源于中国，已有五千年栽培历史，种子长约1厘米，宽约5-8毫米，有淡绿、黄、褐、黑色等多种颜色，因品种而异。

小豆：别名红小豆、赤豆、赤小豆、五色豆、米豆、饭豆等，起源于中国，已有2000多年的栽培历史，种子通常为暗红色或其他颜色，呈长圆形，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。

大豆：主要指黄豆、黑豆以及青豆，其中黄豆是豆科植物大豆的黄色种子，黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，青豆是种皮为青绿色的大豆。

杂豆：指除大豆之外其他的豆类，主要包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、豇豆、鹰嘴豆等，多用来做粉条、粉皮、豆沙、熬粥，是膳食的好搭档。

大豆田除草剂品种有氟磺胺草醚、苯达松、乙草胺、嗪草酮、噻吩磺隆、异噁草松、精喹禾灵、精吡氟禾草灵、氟乐灵、咪唑乙烟酸等，每种药剂的作用特点以及用量都是不同的，需要根据大豆田的实际生长情况来施用。

大豆在生长中会形成一类次级代谢产物大豆异黄酮，与雌激素有相似的结构，因此大豆异黄酮又被称为植物雌激素，过量服用会影响雄性动物的内分泌，使其体内激素水平发生改变，并产生实质性的病理学变化。

在种植条件良好的情况下，大豆的亩产量在400-500斤左右。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千多年栽培历史，常被用来制作各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油以及提取蛋白质等。

大豆隶属植物界、被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、蝶形花亚科、大豆属、大豆种，是中国重要的粮食作物之一。大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆类之一，起源于中国。

大豆主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆以及饲料豆等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都是大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。