小麦叶子发黄可能是低温、土壤干旱、大风和霜冻等气象因素所造成，还有可能土壤缺肥，包括氮、磷、钾、钙等和土壤板结、淹水、渍涝、盐碱害、有毒物质等，以及病虫害，主要有纹枯病、全蚀病和根腐病等3种，都属于真菌病害，发生初期都能表现黄叶。

小麦枯黄可能是低温、土壤干旱、大风和霜冻等气象因素所造成，还有可能是土壤缺肥，包括氮、磷、钾、钙等和土壤板结、淹水、渍涝、盐碱害、有毒物质等，以及病虫害，主要有纹枯病、全蚀病和根腐病等3种，都属于真菌病害，发生初期都能表现黄叶。

小麦按质地可分软质小麦和硬质小麦。软质小麦蛋白质含量较低，组织疏松，筋力较差；硬质小麦蛋白质含量较高，营养价值高，结构紧密，筋力较好，且出粉率较高，但出粉色较差。

小麦矮化腥黑穗病可以通过油镜在监视器屏幕上对每个冬孢子按上下左右随机地测量4个网脊高度，并求出平均网脊高度值，用该平均网脊高度值代表该冬孢子的网脊高度值进行鉴定，如发现菌癭，还需求出随机测量的30个成熟冬孢子的平均网脊高度值。

小麦在温度为5-35℃的环境下，3-5天左右即可发芽。小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，属禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。

科属：大豆为大豆属一年生草本植物，蚕豆为野豌豆属一年生或越年生草本植物。

形态特征：大豆茎密被褐色长硬毛，荚果肥大。蚕豆茎无毛，荚果相对蚕豆更宽更厚，表面有一层绒毛。

花果期：大豆花期6-7月，果期7-9月。蚕豆花期4-5月，果期5-6月。

分布范围：大豆原产中国，各地均有栽培。蚕豆原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，我国各地均有栽培。

用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发变大为止；将大豆放进锅里，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或者铲子把豆子碾碎；把碾碎的豆子和煮豆子的水一起装进塑料瓶或者缸，装到4/5即可，盖上盖，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。

大豆沤肥属于有机肥，富含植物性蛋白、氨基酸、多种微量元素，能帮助作物均衡、合理的补充所需营养。大豆肥具有改良土壤，培肥地力的作用，有机肥料中的主要物质是有机质，施用有机肥料可以增加土壤中有机质的含量，有机质可以改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。

大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆，两者并无本质上的区别，属于同一个物种。毛豆、黄豆、青豆、黑豆等都属于大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲，是我国重要的粮食作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆、毛豆、黄豆属于同一个物种，三者并无本质上的区别。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都属于大豆，只不过毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆是晒干的果实，它们的区别在于采摘的时期不同而已。大豆为豆科植物中的大豆属植物，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。

大豆容重一般为0.7吨/立方米，大豆容重是指单位容积内大豆的重量。大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发为止；将大豆放入锅内，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或铲子将大豆碾碎；把碾碎的大豆和煮大豆的水一起装进塑料瓶或者缸内，装到4/5即可，盖上盖子，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。