年平均气温若低于17.5℃，需在2月5号至2月20号左右使用；年平均气温在17.5-20℃之间，可在1月上中旬使用；年平均气温在20℃以上，可以在12月上中旬至1月中旬使用；以上均是露天栽培时期，设施栽培根据其温度可以适当提前。

杨梅在没有成熟的时候一般是青绿色。随着杨梅慢慢成熟，其颜色会开始发黄，然后变为淡红色，之后颜色逐渐加深，由淡红变为深红，然后逐渐变紫红色，完全成熟的杨梅一般为深红色或者紫红色，还有一种白杨梅，其成熟后颜色为白色。

草莓是从草莓苗上长出来的。草莓是一种多年生的草本植物，一般可以可以直接用种子播种，或者用幼苗繁殖。草莓通常是在春季地温稳定在2-5度时，根系会开始生长，且根系的生长时间比地上部分早7-10天（此时的根系主要为上年秋季长出的根系延伸），并会随着地温的升高，逐渐发出新根。

春季低温稳定在2-5℃时，根系开始生长，草莓的地上部分生长1个月之后就会出现花蕾，新茎长出3片叶，第4片叶未全长出时，花序就会开始出现。花期通常会持续20天左右，从开花到果实成熟又需要1个月左右。果实采收后，植株会进入旺盛生长期，匍匐茎和新茎会大量发生。

草莓没有成熟的时候其颜色一般有绿色、青色、浅红色，部分草莓上半部分为青色、下半部分为红色。一般草莓快成熟时是粉红色的，而表皮上的籽还是绿的；已经成熟的草莓一般是红色的，而表皮上的籽是黄色的。

草莓的耐寒温度一般为零下5度（如果处于低于零下5度的环境中，就会发生冻害）。适合草莓进行光合作用的温度为20-25度，平时可以将它养护在此温度区间内，养护时，应注意不要让温度长时间低于5度，不然会抑制植株的生长，并且还可能会长出畸形的果实，而口感也会有酸涩的味道。

草莓沤根的表现一般有：植株的叶片在晴天中午会打蔫，而在早晨与傍晚会恢复，其根系的颜色呈现为黑褐色，失去生机，且草莓的个头小，会提前变红和成熟。草莓沤根的发生时间一般在施肥过量后的3-4天（一次性施肥过量），其症状表现得较为明显，症状发生的较急，用手抓田间的泥土，经常可闻到有较大的氨味。

草莓发生沤根现象时，可以适当控制浇水量，并进行划锄，增加土壤的透气性，浇水时可以用水冲施一些对生根有帮助的菌肥，促进其根系生长。草莓发生沤根现象一般是因为浇水量过多而导致，尤其是草莓移栽后的前2次浇水，这时草莓的根系比较脆弱，浇水过多会影响到根系的正常呼吸，造成伤根，甚至会导致根部发生病害。

草莓较为怕冻。草莓植株的根系一般较为强壮，当气温为0℃左右时就会进入冬眠期，而温度达到零下2℃时植株就会被冻伤，草莓芽在零下15-10℃会发生冻害。草莓根系的生长温度为5-30℃，适温为15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，花芽分化期温度须保持在5-15℃，开花结果期保持在4-40℃。

准备好一个排水性良好的花盆，在花盆底部放一些颗砾石，并在砾石上添置适量的土壤，然后购买健壮的草莓幼苗将其放在水中浸泡1个小时左右；然后将植株的根系整理（使其舒展）好后放入花盆，用土壤将其覆盖好即可。

草莓需要授粉。草莓属于雌雄同株的植物，虽然不用授粉也可以结果，但是结出的果实较小，口感较差。一般用大棚种植的草莓是用蜜蜂传粉的方式进行授粉，这种方式不仅可以收获蜂蜜，还可以增加草莓的产量，提高草莓的口感。

草莓的成熟季节一般为5月份，偏北地区的草莓成熟时间为6月份左右。草莓是人们经常食用的水果之一，一般情况下，草莓在2月份种植后，在3月底会开花，4月份会开始育果，而成熟时间通常在5月份。