草莓可以与成熟的苹果、香蕉放在一个密封的保鲜袋中，放在温暖的环境中催熟，成熟水果会产生乙烯，可加快草莓成熟。也可以用药物催熟，可把乙烯加入清水稀释以后制成药液，喷施在草莓表面，用棉被盖上保温，1天后可成熟，但药物催熟的草莓口感较差，甜味较淡。

草莓打农药，但药量很少。草莓是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，尤其是在大棚内种植的，基本上不需要打农药，一般使用农药也是在没开花之前用来杀菌、防治虫害，结果之后不需打药。

草莓枯萎病可用青枯立克150-200ml、大蒜油15ml、沃丰素25ml、有机硅兑水30斤混合，对根部进行灌溉，同时做成喷雾，喷洒在叶面上，3天1次，连用2-3次。

草莓绿尖可能是授粉不良、果实发育不完全、着色不良、磷钾钙肥不足等。防治草莓绿头可以增加光照、提高温度，在果实膨大成熟期间，可用磷酸二氢钾、流体钙混合，每7-10天对叶面喷洒1次，连续喷洒3-5次能促进着色，减少绿头果的出现。

草莓绿色的叶子叫萼片。草莓萼片紧贴于果实，一般呈绿色叶状，在花芽期有保护作用，果实成熟后，花萼仍然存在并且随果实一起增大，称为宿萼，外面还有一轮绿色的瓣片，称为副萼。

草莓绿色的茎能吃，但一般不吃，味道不怎么好。草莓食用部分是红色的果实，味道酸甜，营养价值丰富，被誉为“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养物质，尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。

草莓绿色的头叫萼片。草莓萼片紧贴于果实，一般呈绿色叶状，在花芽期有保护作用，果实成熟后，花萼仍然存在并且随果实一起增大，称为宿萼，外面还有一轮绿色的瓣片，称为副萼。

草莓枯萎病需要及时清除病株以及残株落叶，减少病源，再对田间进行消毒，可在土壤中施入氯化苦，或结合深翻土壤用太阳能消毒，如果是在大棚或在日光温室内种植，白天需严密封闭棚室，使室内气温高达35-40℃，对土壤病害防治很有效，发病地块应实行3年以上的轮作，防止枯萎病及其他地下病害的发生。

草莓枯叶现象一般是因为发生了草莓叶枯病导致的。叶枯病属于低温、高湿性病害，多在春秋季发病，初发病时，植株叶面上会产生紫褐色、无光泽的小斑点，以后逐渐扩大形成不规则的病斑，病斑多沿主侧叶脉分布，发病严重时整个叶面布满病斑，发病后期全叶呈黄褐色或暗褐色，直至枯死。

草莓发芽后可参考以下养护方式：中耕松土，以便于土壤中的有机物被分解，11-12月份应浅中耕3次；初花期与坐果初期各追肥1次，一般可亩施尿素10千克、磷肥20千克、氯化钾10千克，或三元复合肥35千克。

草莓可以水培。水培草莓时一定要养护得当，不然植株容易死亡，水培时可选用根系生长健壮、花芽分化的品种（植株），经过处理后将其固定在定根篮中，再放到水培容器上，将根须全部没入水中。水培草莓一般是为了生根，平时要勤加换水保证水质干净、清新。

草莓膨果期一般可以施尿素、磷肥、三元复合肥、钾肥等肥料。草莓在果实膨大期，当植株坐果后且果实为黄豆大小时，随着时间其生长发育迅速加快，这一时期称为果实膨大期，同时也是植株在全生育期中生长较旺盛的时期。