脐橙缺钾叶片会出现老叶叶尖区叶缘部分发黄，严重时卷缩成畸形的症状。脐橙缺钾时，可以增施有机肥，促进农业生态系统中钾的再循环和再利用，缓解钾肥供需矛盾，控制氮肥施用量，保持养分平衡，喷施1-1.5%硫酸钾水溶液，每7-8天喷1次，一般连续喷2-3次。

品种原因：品种较差的柚子，其果实内生物苷含量较多。

缺素原因：柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素。

授粉原因：柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。

果实熟度：柚子没有完全成熟也可能会有苦味。

柚子发苦一般是由于品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等原因导致的，除此之外，柚子在开花授粉的时候，有可能接触到了类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，导致结果后会带有苦味。

脐橙缺镁时，可施用钙镁磷肥或硼镁肥，补给土壤中镁的不足，每亩需施用钙镁磷肥40-50千克以及硼镁肥5-6千克，叶面喷施镁肥作为补救缺镁症的应急处理措施，用硫酸镁0.2%溶液在缺镁症高发期每隔7-10天喷施一次，连续喷施2-3次。

脐橙矮化密植栽培需要选择土壤肥沃、水源充足、土壤酸碱度为5.5-6.5的砾质土壤种植，株行距为2.2×2.5米，亩植120株，分级种植；便于管理，应充分利用进行间种，以种花生、豆类、绿肥等矮杆作物为好，以便提高土壤肥力和改善果园小气候；一年龄树以培养树冠为主，放好四次梢；还需合理施肥，需勤施薄施。

脐橙苗可在2月底至3月或者9月下旬至10月份进行栽培；需选择地势平坦，土层深厚肥沃的土壤种植，株行距3×4m为佳，每亩种植55株左右；干旱少雨、肥力差的地区，株行距控制在2.5×4m左右，每亩66株左右；在种植之前对树苗进行适当的修剪，定植后浇适量的水，根据情况施少量的肥。

柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，如果将柚子放在冰箱中冰冻保存，当时间过长时会导致柚子的果肉细胞发生破裂，此时白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，所以食用的时候会感觉味道较苦。

脐橙苗大田繁殖苗可以在春季种植，也可以在秋季种植，春季一般在2月底至3月种植，秋季一般在9月下旬至10月份种植，假植苗一般在5月中下旬至6月上旬栽培。在地势平坦、土层深厚肥沃的地区，每亩可栽55株左右，在降雨量少的地区，每亩可栽66株左右。

当柚子被冷冻过度时一般会产生苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，如果将其放在冰箱中冰冻保存，当时间过长时会导致柚子的果肉细胞发生破裂，此时白瓤中的苦味成分会渗透到果肉中，所以会带有苦味。

柚子特别苦不是因为已经坏掉，主要是由于柚子内的生物苷含量较多而导致的苦味。柚子发苦的其它原因：柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等；或者柚子在开花授粉的时候，接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉，导致柚子结果后带有苦味。

柚子树生长3年一般不能挂果。柚子树在养护得当的情况下一般需要8-10年才开始结果，如果是嫁接的柚子树，需要4-5年结果，在初次结果后的1-2年进入盛果期，再往后的1-2年才能开始进入高产阶段。

三红柚（三红蜜柚）：果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色，果皮下的海绵层呈粉红色，果肉丰满脆嫩，营养价值较高。

红肉蜜柚（红心柚）：皮色与普通蜜柚无异，呈黄绿色，瓤白肉红，比较早熟，后期容易木质化，糖分较多。

白肉蜜柚（白心蜜柚）：皮色早期为青黄色，后期为金黄色，瓤白，肉色如玉，白中稍微泛黄，瓤肉无籽，口感清甜微酸。