对丝瓜进行催芽的有效方法有以下几种：用浓度为0.1%的920赤霉素溶液浸种15小时左右；在浸种前，用锋利的剪刀在种子芽口处（种子发芽的地方）剪掉一小部分种壳，注意不要伤及种胚，然后用常温水浸种15小时左右；用常温水浸泡24小时左右。

在丝瓜的生长过程中，对其进行大面积施肥，保持土壤湿润，在幼苗期注意多施含氮元素较多的有机肥，同时适当施加富含磷元素和钾元素的有机肥料；在第一次收取丝瓜之后，对施肥的土地进行浇水，保证植株对营养物质的吸收，增加开花结果的速度，以提高产量；适时深耕，定时翻新泥土使腐烂物溶解以减少病害的发生。

丝瓜蒂是葫芦科植物丝瓜的瓜蒂，同时也是一种中药名，它是丝瓜与植株（藤蔓）相连接的部位。丝瓜被广泛栽培于世界温带、热带地区，在我国南北各地均有栽培，我国云南南部有野生丝瓜，但果实较为短小。

冬天有丝瓜出售，一般可以在超市里买到。丝瓜是一种大众熟知度很高的蔬菜，在人们的日常生活中经常能看到，它不仅富含各种维生素和钾、钙、磷等微量元素，还含有优质的蛋白质、皂甙、瓜氨酸等营养价值较高的物质，其肉、籽、花、藤、叶、络都有一定的药用价值。

品种不同：丝瓜属于葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种，水瓜属于葫芦科、黄瓜属、菜瓜种。

外观不同：丝瓜的茎枝较粗糙，有棱沟，被微柔毛，果实呈圆柱形，果身长15-30厘米左右，表面有深色的纵条纹。水瓜的茎有棱角，叶片互生，果实呈球形或长椭圆形，外皮光滑，有纵长线条，颜色为绿白色或淡绿色。

丝瓜络全体由维管束纵横交错而成，多为长圆形，其两端稍细，直径为5-10厘米左右，长短不一，表面为黄白色，较粗糙，有时可见残存的果皮及果肉，体轻，质韧，富有弹性，横断面有3个空腔，偶尔可见残留的黑色种子，纤维如网状。

丝瓜的亩产量和自身的栽培方法、管理技术等有关，一般情况下，亩产量为3000-5000公斤左右。丝瓜是短日照作物，喜欢受到较强的阳光的照射，但也较为耐弱光，在幼苗期使其受到充足的光照有利于雌花的花芽分化。

丝瓜一般在夏季吃。丝瓜属于夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维被称为丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还具有一定的药用作用。我国在20世纪80年代末开始了丝瓜育种，虽然起步不早，但是丝瓜在人们家常食用的菜谱中却是普及得非常广泛。

丝瓜是植物。丝瓜是一种属于葫芦目、葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种的一年生攀援藤本植物，其茎、枝较为粗糙，有棱沟，被微柔毛。丝瓜被广泛栽培于世界温带、热带地区，而在我国南北各地均有栽培，我国的云南南部有野生丝瓜，但果实较为短小。

丝瓜的学名就叫丝瓜，别称胜瓜、菜瓜等。丝瓜是一种大众熟知度很高的蔬菜，在人们的日常生活中经常能看到，它不仅富含各种维生素和钾、钙、磷、铁、镁、钠等微量元素，还含有优质蛋白质、皂甙、瓜氨酸等营养价值较高的物质，其肉、籽、花、藤、叶、络都有一定的药用价值。

丝瓜的主要用途是作为蔬菜被人们食用，除此之外，丝瓜成熟后里面的网状纤维（丝瓜络）可代替海绵用作洗刷灶具及家具，其肉、籽、花、藤、叶等也具有一定的药用作用。丝瓜是短日照作物，喜欢受到较强的阳光照射，而且也较耐弱光，在幼苗期使其受到充足的光照有利于雌花的花芽分化。

看颜色：嫩瓜颜色一般较浅，而颜色越深的丝瓜则越老。看纹路：嫩瓜一般表皮平滑，如果纹路越突出、越明显，则代表丝瓜越老。看外形：嫩瓜一般较长、较直，其根部弯度越大则越老。看手感：较为新鲜的丝瓜具有弹性，如果捏起来较软就表明丝瓜较老。