养殖地点需要交通方便，环境安静，背风向阳；池塘水源充沛、水质良好且排灌方便，池底淤泥不超过5厘米；场地选好以后还需去当地政府部门办理相应的证件；尽量提前找好螃蟹的销路。

暂养池的建设：暂养池可安置在稻田沟边等地，要进排水形成体系，池深1.4米左右，保持水位30-50厘米。防逃设施管理：坝埂要夯实，高1米左右，顶宽0.6米，坡度1:1.3。施肥：底肥，农家肥25吨，过磷酸钙600公斤，尿素150公斤，硫酸钾150公斤，硫酸锌25公斤，其余氮肥在水稻返青见蘖时追入。

水质监控：放苗或种前15天灌水、肥水，滩面保持10厘米，放苗前不换水，中期3-5天换水一次，后期5-7天换水一次，放苗前每10天泼洒一遍石灰水。蟹苗培育：每亩放蟹苗0.25公斤，养到三期幼蟹时撤掉网布，让其自行分布到田间。幼蟹培育：亩放2.5-4公斤幼蟹，放养前用3-4%的食盐水浸浴5-10分钟。

稻田养蟹蟹苗的放养时间一般在每年的5月上旬至6月中旬，每亩稻田可放蟹苗0.3-0.5千克左右；蟹种放养通常在2-3月份，每亩可放规格为40-100只/千克的蟹种5-10千克，也可放规格为80-160只/千克的蟹种4-8千克。

在养蟹的稻田要选择高效低毒的农药，农药的施用一般都会对蟹产生一定的危害，只是危害程度不同而已，因此要选择那些高效低毒、对河蟹毒性较低的农药，可用的农药有井冈霉素、杀虫双、康宽等。施药方法主要有喷雨、粗喷雾、细喷雾等。

螃蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，螃蟹适合在淡水（盐度在0.5‰以下）、微碱性（pH7.5-8.5）、氨氮低（总氨氮为0.2-0.5毫克/升）的水中生活。水质管理的目的就是使养殖池塘的水质清新，肥瘦适中，透明度达到20-40厘米，无油膜，无腥臭。

养蟹池塘中的水草主要有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等。伊乐藻：水温5℃以上开始生长，寒冷冬季能越冬，当苦草、轮野黑藻等草还未发芽时，该草已大量生长，4-6月份为生长旺季。苦草：清明前后种植，5-8月份为生长期，生长迅速，水深不易上浮。轮叶黑藻：4-8月份为生长期，高温季节浮在水面不易腐烂，营养价值较高。

可以喂养一些高蛋白的食物，比如新鲜的鱼肉、红虫等。螃蟹饲养主要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质，用料的次数应根据气候温度的变化而定。

养蟹需要一个水源充足，进排水都比较方便的池塘作为场地，而且水质要好，无污染；选择粘土沙土或者亚砂土材质的池塘均可，通气性比较好，能够让水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等存活；池塘内的淤泥要清除干净，内部淤泥堆积不超过20公分；池塘的面积不可以太小，而且池塘的水深要保持在0.6-1.5米之间。

养蟹的地方一般叫螃蟹养殖池、蟹塘、蟹池等。螃蟹饲养主要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质，用料的次数应根据气候温度的变化而定。

养蟹需要放水。蟹一般是在池塘中生长，需要大量的水，如果水质不好还需要换水，以保证螃蟹的正常生长。池塘的水深一般需要保持在0.6-1.5米之间，且池塘的面积不能太小。

螃蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，螃蟹适合在淡水中，盐度在0.5‰以下，水温20-28℃左右，微碱性（pH7.5-8.5），氨氮低（总氨氮为0.2-0.5毫克/升）的水中。