小龙虾季节几月到几月

江苏龙虾养殖基地较多，较有名的龙虾养殖基地在淮安市盱眙县。该地产出的盱眙龙虾是中国国家地理标志产品，具有体色红亮，富有光泽，体表无污染、活力强，肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。

江西省的小龙虾养殖基地在鄱阳湖附近、上饶县、赣州市等地方。小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上它比较喜欢吃河里的底泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或其它水中生物，而在正常情况下，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类等生物都可以作为它的食物。

小龙虾养殖水体中的ph值偏高可以参考以下处理方式：使用氨基酸肥水膏进行调水、肥水来络合碱性物质，同时用强力乳酸菌配合调控藻相；每亩池塘使用8-10斤熟石灰提高水体硬度；使用硫酸氢钾片或底改1号直接氧化降解被污染的池塘，再用强力乳酸菌分解剩余污染物；换水（快速换水一般是良好的解决办法）。

5-6钱大小的小龙虾2斤一般有30-40只左右。每斤小龙虾有多少只通常要看小龙虾的个头大小，每只小龙虾的个头越大，每斤的数量就越少，反之就越多。

小龙虾不属于海鲜。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种淡水经济虾类，其食性较杂，生长速度快，适应能力强，且肉质鲜美，广受人们欢迎。

小龙虾一般需要焯水。小龙虾身上的泥沙和细菌较多，焯水不仅能够去掉小龙虾身上的泥沙和杀死其表面的细菌，还能去除腥味，在焯水的同时将小龙虾体内的虾线去除，食用时口感更佳。

生石灰对小龙虾有害，会加速倒在坂田水里稻茬的腐烂，导致水质恶化、水质指标超标；杀有益菌、杀藻；应激大，烧蚀龙虾甲売，同时氨氮高的塘口使用强碱类制剂会加重暗淡毒性，严重时出现伤亡；渗透压失衡，部分组织结构水肿（可带虾到店解剖镜检），吃料差。

盱眙龙虾的养殖基地在江苏省淮安市盱眙县，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖等河湖水塘繁育，属于中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾，体长≥8厘米，体重≥40克，具有体色红亮、富有光泽，体表干净无污物、活力强，肉质鲜嫩、肥硕饱满等优点。

养小龙虾一定要选远离污染源的塘口，塘口一定要排水、蓄水方便。小龙虾有溯水逃逸的习性，四周要设置防逃设施，尤其是进出水口，避免逃跑。捕捞龙虾根据放养季节的不同而有所区别，一般可选择每年的6-7月和11-12月集中捕捞，如果引进野生龙虾种，需要先提前驯养一段时间再放养。

小龙虾在天然环境中6-12个月龄可以达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克左右；在人工饲养的条件下，一般6个月即可达到性成熟。