青鱼一般不会吃小鱼和鱼卵。青鱼通常栖息在水域的中下层,生性不活泼,主要食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食小虾和昆虫幼虫。青鱼生长速度较快,属于大型经济鱼类,主要分布于我国长江以南的平原地区。
青鱼的生长速度非常快,而且它们的体型非常大,在正常的情况下,青鱼1年能增加3-5斤左右,一年增加的长度在20cm。青鱼在它的生长阶段之中并不是每年都能长固定的长度、增加固定的体重。一般来说,在前3年它们的生长速度是最快的,生活在不同环境中的青鱼生长速度也是不同的。
青鱼的生长速度比较快,在一般情况下最大可以长到140斤左右,2005年的时候在南京金牛湖捕获的一条青鱼体长达到了186厘米,重量有218斤。它的性格比较凶猛,体型比较大,属于栖息在底层的食肉性鱼类,而且特别喜欢吃螺蛳肉;性成熟在4-5龄,4-7月一般会在江河中流速比较高的场所进行繁殖。
青鱼会自然繁殖。青鱼栖息于江河与湖泊的下层,主食软体动物,繁殖期为5-7月份,繁殖时会在江河中产漂河性卵,卵的膜径一般为5-6毫米。在生殖季节雄鱼的头部具有白色颗粒状珠星,胸鳍上有呈带状的密集珠星。
粗养鱼塘一般每亩放养500-1000尾,精养鱼塘一般每亩放养1500-2000尾。青鱼的放养量建议据池塘条件和自身饲养的管理水平而定,可适当增加或减少。
青鱼不能和西红柿、李子等食物一同食用。青鱼含有较多的蛋白质,与西红柿一起食用会导致蛋白质与维生素C发生反应,不利人体对营养成分的吸收;和李子属于相克的食物,同时食用可能会导致消化不良。
青鱼浮头一般都是因为天气闷热气压低,导致鱼到水面以及水中上层来活动。这时需要改底钓为浮钓,然后在饵料里增加氨基酸或者轻麸的含量。
青鱼钩可以用本结绑法、单节绑法、铲尾结绑法、主线以及子线与环联接绑法、线端环结绑法以及接线结绑法等这几张绑法,可以选择伊势尼鱼钩搭配使用。
青鱼冬天能钓,但相对于其他三个季节比较难。冬天都会集中在鱼池中的间最深的地方,此时进食少,活动也少,会在原地不太动弹,只有食物到嘴附近才会吃食,所以可以选择该池塘最深的一处进行垂钓,上钩几率较大。
雄性青鱼:在生殖季节性腺发育良好时,胸鳍内侧及鳃盖上出现追星,用手抚摸有粗糙感觉;非生殖季节时,背鳍下方侧线鳞上有6-9片相连接的骨质硬鳞。雌性青鱼:在生殖季节性腺发育良好时,胸鳍光滑,无追星;非生殖季节时,背鳍下方侧线鳞上没有骨质硬鳞。
青鱼的生长速度较快,半年大概能长到6两-1公斤,一年大概能长到1-2公斤。青鱼通常栖息在水域的中下层,生性不活泼,主要以软体动物为食,属于大型经济鱼类。