青鱼如何分辨雌雄

青鱼在水面跳可能是水中的氧气不足，所以跳出水面来呼吸空气中的氧气。通常鱼类跳水的现象被称为“浮头”现象，一般在冬季夜晚和夏季（下雨前）较为容易发生。

青鱼喜欢腥味、鲜味、谷香味等味道。在气温较低的冬天和春天，青鱼喜欢吃较腥和鲜的食物，如螺蛳、小虾、蚬、蛤等；气温升高后，喜欢吃较鲜和带有谷香味的食物，如嫩玉米、新鲜蔬菜等。

青鱼是我国主要的淡水鱼养殖品种，又被称为黑鲩或者乌混，身体颜色为青色，喜食螺蛳。青鱼的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，但是青鱼的鱼胆有毒，在处理青鱼的时候要记得将其清除干净。

正常情况下青鱼是底钓，因为青鱼一般生活在底层水中。如果天气闷热或水中缺氧时，鱼会浮上水面，这时就应该选择浮钓。可以用用螺肉、河蚌、河虾以及蚯蚓等动物性来垂钓青鱼。

青鱼一般可以活7-8年，少数能达到10年左右。青鱼栖息于江河和湖泊的下层，生性不活泼，主食软体动物，是一种大型经济鱼类。青鱼生长迅速，含有较多的营养物质和微量元素，是我国“四大家鱼”之一。

青鱼和草鱼正常情况下都是底钓。但是在天气闷热时，水中气压低会造成缺氧状况，此时鱼都会浮上水面或者游到氧气多的地方活动，可以视情况改为浮钓。

青鱼最喜食螺丝、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓，也吃玉米、红薯以及土豆，以螺丝肉作为饵料效果最佳。钓青鱼最主要是打窝料诱鱼，还有选钓位置很关键，一般选择深水位置即可。

青鱼不是草鱼。青鱼一般生活在水的下层，主要食用螺丝、河蚌等水底动物，鱼体呈青黑色；草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶，鱼体呈草黄色。

青鱼要选择一个安静的深水域打窝，窝料要打重窝。野外杂鱼多，可以在诱饵里加入大颗粒的土豆、红薯、玉米等，让小鱼吃不下，这样就可以吸引青鱼。

市场上的青鱼重量一般在6两-1斤左右，个别较大的在2斤半左右。青鱼营养丰富，含有糖类、维生素、锌、钙、磷、铁、镁等营养元素和矿物质，是淡水鱼中的上品。