山药种植方法，山药什么时候种

山药卷的外层一般是山药泥、炼乳、面粉等原料制成的。山药一般生长于海拔150-1500米的山坡、山谷、溪边、路旁的灌丛中或杂草中，生性较为耐旱但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。

山药快速去皮可以准备一锅开水，洗净后直接放入水中烫煮一下，拿出后用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮，煮过的山药还去除了原有过敏原，再接触不会造成手红氧的现象，但需要注意煮的时间不宜过长。

1、山药亩产量：山药的产量与山药品种、土壤质量、当年天气条件、栽培管理技术等因素有关，铁棍山药产量约为1000kg/亩，麻山药产量约为2000kg/亩，细长毛山药产量约为1500-2000kg/亩（高产可达2500kg/亩以上），大和长芋产量约为2500-3000kg/亩，水山药产量大约为5000kg/亩。

首先把u形塑料槽横放在垄沟里并在塑料槽中铺上一些特制的软料，然后放上山药种即可。u形塑料槽栽培技术能提高甲等山药的产量，为种植户增加收益，同时也能节省人工劳动力以及人工成本，使种植户的收益能最大化，而传统栽培山药技术，不仅甲等山药的产量低且耗时久，不如u形塑料槽栽培技术的效率高。

山药一般在春季种植。选择土层深厚肥沃，土壤透气性强的沙质壤土地块种植山药，整地后施基肥，挖10厘米深的沟将山药种块放入，然后覆土3厘米，适当浇水保持土壤湿润，株距控制在15厘米左右，浇水早晚进行比较好，种植期间用腐熟的人粪尿或饼肥进行2-3次追肥，注意病虫害防治，种植后两个月利用采收山药。

山药的热量为56大卡/100g，不属于高热量食物。山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛中或杂草中，是短日照、喜温作物，苗期生长适温为15-20℃，生长盛期适温为25-28℃。

山药控旺打丙环唑或多效唑类农药。一般在山药秧苗接近爬满支架或达到三分之二时开始用药控旺，以晴天上午10点以前，下午4点以后喷施为宜，山药叶背面气孔比较多，更有利于吸收，对叶面进行均匀喷施，以达到理想的效果。另外，控制氮肥用量，增加通风透光性增施有机肥和磷钾肥可以达到控旺和增产目的。

山药中含有一定量的多酚类物质、多酚氧化酶，在接触到空气中的氧气后，酶的活性会增强，会将多酚类物质氧化成醌类物质，导致山药很容易变黑。防止山药变黑可以在切开后放入清水中，再加入几滴柠檬或少许盐浸泡，这样可以防止出现氧化现象。

野生山药一般需要生长4-5年才可以采挖，用根茎繁殖的野山药生长3年即可采挖。野山药适合栽培在中等肥力的沙壤土上，在土壤肥沃、土质疏松、排水良好的地块中长势更佳，土壤的酸碱度宜处于弱酸至弱碱性之间。如果土壤较贫瘠，可施入有机肥、堆肥、草炭等肥料来改善土壤肥力，有机肥需经过腐熟后才能使用，避免滋生病菌。

山药怕草铵膦、扑草净等除草剂。栽后苗前，每亩用48%地乐胺150毫升或除草通（二甲戊乐灵）130毫升加水喷雾，栽后应尽早使用除草剂，施药后保持土壤湿润，以提高防除效果；杂草2-3叶期，每亩用15%精稳杀得50-60毫升兑水30-40公斤喷雾防治。