小麦种子的营养物质主要储存在哪里，萌发时所需营养物质主要来自于哪里

小麦种子矮大头亩产600-700公斤。小麦种子矮大头又称北研1号，株高50厘米，茎秆粗壮，具有抗倒伏能力强、抗病性强、分蘖力好、穗粒种皮薄、出粉率高、产量高等优点，一般每亩只需用种20-25斤，适宜在保定、石家庄、京津唐等地区种植。

各地区的种植条件不同，小麦种子的亩用量也不同，在播种时间、品种和土壤等条件均合适的情况下，一亩播5斤种子，而在条件不适合的情况，肥力好的田地约播22-25斤/亩，肥力差的田地约播25-33斤/亩。通常在播前需要进行2次晒种，能提高麦种的分蘖率，第一次在播前1个月进行，第二次在播前3-5天。

小麦种子早期主要进行无氧呼吸，当种子萌发后会开始进行旺盛的物质代谢和运输，这时有氧呼吸就会增强，无氧呼吸开始减弱。小麦播种前要进行发芽实验，发芽率90%以上，可按预定播种量播种，发芽率85%-90%之间可适当增加播种量，发芽率80%以下则要更换种子。可用精选机进行精选，或者筛选、风扬等方法精选。

小麦种子储存期限的长短取决于种子的水分、温度和储存设备的防湿性能，小麦种子在储存的时候水分要控制在10％以下，种温不超过25℃。用热进仓储存方法的时候要注意保温期间种温不宜过高，种子水分必须低于12％，还要防止地面与种子温差过大从而引起底层结露。

小麦种子的胚干重的变化曲线是先下降后上升。小麦种子在萌发初期只能进行呼吸作用并且会消耗有机物，所以它的细胞干重会不断下降，直到幼苗出现并形成叶片后它才可以进行光合作用，并且光合作用的强度大于呼吸作用时它才会开始积累有机物，此时它的干重就会开始增加。

小麦种子与小麦草种子一样，两种种子的结构和外观都是一样的，只是小麦草种子是台湾的叫法。小麦种子是由胚、胚乳、种皮三部分组成，而其中胚又由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成。

定义不同：小麦种子是禾本科、小麦属、普通小麦种植物的颖果，猫草种子是指猫喜欢吃的植物的籽粒，猫草包括小麦苗、大麦苗、燕麦苗、普通青草等类型。

作用不同：小麦种子是人类的主食之一，可用来制作面条、馒头等食物，猫草种子的作用因类型而异，大麦和燕麦种子可食用，普通草籽可种植在草坪上。

小麦种子含有脂肪。小麦种子是由胚、胚乳、种皮果皮组成，属于单子叶植物，而胚是由胚根、胚轴、胚芽、子叶组成，大部分营养物质都储存在胚乳中，其中含有1-2%的脂肪、10-15%的蛋白以及70-85%的淀粉。

小麦在常温下的储存年限通常为3-5年，在低温（15℃）环境中能储存5-8年，常采用低温密闭储藏、低温冷冻以及趁热入仓的方法储存种子，以低温密闭储藏为例，当天气转凉后，对麦种进行自然通风，充分散热，同时在春暖前压盖密闭，保持低温。注意：储存种子前应晒种，将种子的水分含量降至12%以下才可储存。

克春9号（春性小麦）小麦种子的下种量一般为9-11公斤左右，如果播种期推迟，则还要适当增加播种量，一般播种期每晚1天，其播种量就要增加0.25-0.5公斤。克春9号小麦的株高为100厘米左右，其茎秆的弹性以及植株的抗倒伏性、抗旱性、耐湿性和熟相均比较好，其穗粒数为32.5粒，千粒重为37.1克。