大白菜多少度停止生长，生长周期是多久

白菜一般不怕冻，它比较耐寒，一般在零下8°C至零下11°C的环境中才会受到冻害，白菜喜好冷凉的气候，所以适合在冷凉的季节生长。如果是在高温季节栽培白菜，容易发生病虫害，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季进行栽培。白菜一般适宜栽植在保水、保肥并富含有机质的砂壤土、壤土及黑黄土中。

包心期是白菜生长中最重要的时期，这个时候白菜的营养需求比较大，需肥量也在增加。进入包心期后，一定要保证土壤的湿润度，否则白菜会无法生长，造成包心失败。白菜在包心期的病虫害非常多，所以一定要做好病虫害应对措施。处在包心期的白菜可以将其束叶，束叶可以加强白菜的通透性。

白菜的绿叶上出现黑点，若可以用清水洗掉，则可能是菜虫的虫粪，也可能是环境中的颗粒物或是泥土。如果像是胡椒粉洒在了叶子上的一颗颗黑点，如芝麻大小，用水也清洗不掉，通常是“胡椒斑”，出现这种情况的原因有很多，如氮肥、磷肥的过量使用，特别是施用过量的氮肥时容易导致该情况。

1、实施检疫：严格执行检疫制度，严禁从病区调菜苗和带根的十字花科蔬菜至无病菜区。2、实行轮作：病田实行水旱轮作或非十字花科蔬菜轮作3-4年，可有效减少田间病原菌数量。3、施用石灰：适量施用石灰，调节土壤酸碱度，能显著减轻病害。4、加强栽培管理：菜苗选择晴天定植，搞好田间排水工作。

白菜根部开裂有问题。如果白菜在生长期时，土壤干旱潮湿，它的根部就会出现腐烂的迹象，从而减少种植产量。预防白菜开裂要学会观察，比如白菜生长期时如果不缺水就不要进行浇灌。在最佳时间采摘白菜也能预防开裂，不能等到白菜完全成熟以后再摘，这样是不恰当的。

1、白菜猝倒病：猝倒病常见于各种蔬菜上，危害于幼苗期，发病时幼苗根基部出现水渍状的病斑，随病情变化逐渐缢缩成线。2、白菜黑腐病：黑腐病在白菜幼苗和成株上皆可发病，幼苗发病时叶片出现水浸状病斑，根部发黑，最后枯萎死亡。3、白菜软腐病：白菜软腐病在白菜苗期、莲座期、包心期均可发病。

1、种植时间：早熟品种可在8月上中旬种植，中晚熟品种可在8月下旬至9月初种植，晚熟品种可在8月下旬种植。2、整地施肥：深耕并耙细土壤，整平作畦，开挖畦沟，然后向沟内施入粪肥。3、播种育苗：一般可进行穴播，每个穴中播3-4粒种子。4、进行定植：幼苗长出5-6片真叶后，开始移栽定植，株距为20厘米。

种上白菜籽就下雨了是否碍事要根据雨量决定。只要雨量不是特别大，雨季播种成活率会更高，也不用再浇水了，更省心。播种白菜籽，需要用水分充足，肥沃的土壤，在土壤里撒上白菜籽即可，播撒的时候，每个白菜籽大约间隔0.02公分就可以。白菜需要充足的水分，只有水分充足才能满足白菜根对营养的需求。

白菜较耐寒，当气温达到-3℃后，如能逐渐升温，白菜便能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害，导致整株腐烂。白菜冬性较弱，通过低温春化，也就是在2-13℃低温下，10-15天就可完成春化过程，一旦通过春化过程，在18-20℃高温下14小时的长日照，可迅速抽薹开花。提前播种、延长定植期、增大苗龄均易造成白菜先期通过春化阶段。

白菜品种有天津绿、胶州大白菜、绿秀、泰安白菜、喜庆等品种。其中天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，比较适合大白菜生长。胶州大白菜种植选择排灌条件好、远离工矿区等地方，要注意避免白菜类作物重茬，也要避免与其它十字花科作物连作。