鱼腥草怎么种

鱼腥草北方可以种植，但须大棚温室种植。在大多数北方地区冬季可达零下5℃低温，东北地区可达零下40℃低温，而鱼腥草的越冬温度为零下5℃至0℃，如果温度低于零下10℃就会产生冻害，不能生存，所以需大棚种植，否则不可正常越冬。

鱼腥草的亩产量一般为1000-1500公斤左右，高产时可达到2000-3000公斤左右。鱼腥草别称狗心草、折耳根、狗点耳等名字，其叶片互生，卷折皱缩，展平后呈心形，一般长3-5厘米左右，宽3-4.5厘米左右。

科属不同：鱼腥草属于三白草科、蕺菜属，茅根属于禾本科、茅根属。

外观不同：鱼腥草的根茎呈扁圆柱形，长20-35厘米左右，表面棕黄，具有数条纵棱，下部节上有残存须根。茅根呈细长圆柱形，颜色为乳白色或黄白色，长30-60厘米左右，节部有鳞，先端较尖。

产地不同：鱼腥草主产于四川、安徽、云南等省份，茅根主产于广东、台湾等省份。

鱼腥草在北方也叫“鱼腥草”。鱼腥草又叫折耳根，是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

鱼腥草和折耳根没有区别，是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

鱼腥草一般可以在7-9月份对其进行分批采摘，采摘时一般以采收地下嫩茎为主，茎叶不适宜在初夏采摘。鱼腥草的根嫩而脆，口感微辣带腥，可与粉丝、黄瓜等食材搭配凉拌，也可用于炖肉，还可以盐渍贮藏。鱼腥草的嫩茎叶在食用时要先洗净，然后用开水烫漂，倾其苦水后再洗，待沥干后即可食用。

鱼腥草分株繁殖在3月下旬至4月进行，插枝繁殖在春夏两季进行，根茎繁殖在2月至3月进行，其中插枝繁殖的具体方法为剪取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12-15厘米，按行距16厘米，株距10厘米进行插扦。种植鱼腥草应该选择土层深厚、疏松肥沃的土壤，整地施肥后即可进行种植，后期加强肥水管理，适时收获。

鱼腥草在我国的中部、西南部和东南部等地方分布的比较多，在云南、陕北和甘肃等地方也比较常见，因为南方的环境比较适合它生长。鱼腥草别称狗心草、折耳根、狗点耳等名字，其叶片互生，卷折皱缩，展平后呈心形，一般长3-5厘米左右，宽3-4.5厘米左右。

鱼腥草是一种喜欢阴湿环境的植物，通常生长在河边、野地、树下等阴凉的环境中。鱼腥草在我国的中部、西南部和东南部等地方生长的比较多，在云南、陕北和甘肃比较常见，因为南方的环境和温度比较适合它生长。

鱼腥草可以自己种。种植方法：选择土层深厚、疏松肥沃、有机质含量高、保水和透气性好的土壤作为种植地，然后将土块耙平、耙碎，使地块疏松、平整；开沟后施足底肥，播种后覆土5-6厘米，同时浇上适量的水，保持土壤湿润，出苗后适时中耕除草，下大雨时待天晴后及时中耕以防土壤板结。