种毛豆到底要不要施肥

毛豆与黄豆没有本质的区别，属于同一种豆类，统称为大豆。毛豆指新鲜连荚的黄豆，颜色为绿色，水分含量较多，颗粒较为饱满，除直接食用外，还可作酱、酱油和各种豆制食品。黄豆则是去荚后晒干的毛豆，颜色为黄色，水分含量少，果实较为肥大，多用来制作成豆制品。它们是豆科植物中的大豆属，归属于真核域、被子植物门、双子叶植物。

1、环境要求：毛豆生长的环境温度不能太高也不能太低，一般种子的发芽温度为10-11℃，适合毛豆茎叶生长以及开花的温度是20-25℃。2、整地：因为毛豆的根系发达，所以要选择土壤肥沃，透气性好的地块进行种植。3、种植密度：毛豆的种植密度要合理，种植时不能太过密集。

毛豆的种植行距一般为22-25厘米左右，株距一般为30厘米左右，穴播的种植深度一般为3-4厘米左右。早熟品种的毛豆一般可以在2月下旬至3月上旬种植，到了6-7月份即可收获，中熟品种一般可在4月下旬至5月中旬进行直播，到了7-8月份即可收获，晚熟品种一般可在6-7月份种植，9-10月份即可收获。

将毛豆的柄部以竖立的方式掰下来，并把毛豆一侧的丝去除；将毛豆夹在大拇指和食指间，注意要让尾部面对自己；用大拇指用力推壳内的豆粒，待外壳裂开后将豆粒取出即可。或者可以用牙签从毛豆的背面插进去，然后将牙签顺着丝线划动并将其掰开，最后将豆粒取出即可。

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的特色传统名菜，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色的茸毛，由于豆腐发酵后其中的植物蛋白转化成多种氨基酸，因此烹饪后味道比较鲜美。

毛豆：又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，其茎部有细毛，荚上也有细毛；豆荚嫩绿色，显得青翠可爱。青豆：是大豆、豌豆的别称，其叶柄较长，密生灰色的长硬毛，茎粗壮，密生灰色长硬毛。

1、选种：选择耐寒性及适应性强、籽粒饱满的品种进行种植，早熟品种可在2-3月份种植，晚熟品种可在4-5月份种植。2、施肥：选择肥沃且排水良好的地方作为种植地，然后施入堆肥、草木灰、尿素等肥料。3、种植：将种子播撒在土壤表面，然后覆土1-3厘米，之后及时摘心修剪。4、防害：发生病害时喷洒除菌药物。

毛豆壳属于湿垃圾。湿垃圾是指日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物，湿垃圾主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花芬绿植、过期食品等。湿垃圾投放要求：纯流质的食物垃圾、如牛奶等，直接倒入下水口；有包装物的湿垃圾应将包装物去除后分类投放、包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器中。

毛豆花期一般不建议喷施农药，毛豆开花结荚同时进行，花期喷洒农药容易对毛豆结果造成影响。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国，中国种植的大豆作物约有九成是黄大豆。

毛豆一种常见的大豆，在超市、农贸市场等都有卖。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以称为“毛豆”，花期6-7月，果期7-9月，新鲜时豆荚呈嫩绿色，除供直接食用外，还可以作酱、酱油和各种豆制食品。