柿子树苗什么时候栽成活率高

脆柿子是天然的。甜脆柿，又称脆柿，属于柿子的一种，但是与常见的柿子不同，脆柿不是软的，而是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。脆柿主要分布在四川、广西、云南、山东、山西等省份。

通常可以用成熟的脆柿子和软柿子做柿饼，不宜选择未成熟的柿子，因为这种柿子的口感比较苦涩，容易造成肠胃不适，而且在选择柿子的时候，建议选择个头比较小（容易晒干且容易出柿霜）、无纵沟、无外伤、无虫咬且果形比较端正的个体，便于更好的制作柿饼。不过在一般情况下，只要保证柿子完全成熟且没有发生变质腐烂的情况，通常就可以用它做柿饼。

除开新疆、西藏和宁夏以外，我国其余省市均有种植柿子树和柿饼加工的史料记载。在我国，比较出名的柿饼产地主要包括陕西富平、山东曹州、山东青州、山西万荣、广西恭城、广东信宜等地，其中以陕西富平柿饼最为出名，据统计，我国大约有70%的柿饼来自于富平，2021年，富平县柿子种植面积为36万亩，鲜果产量为20万吨，柿饼产量为5万吨。

风干的方法不同：吊柿是指为了更加卫生，减少手接触柿饼的次数，用架挂的制作方法，将柿子悬挂到空中自然风干；普通的扁柿饼大都是用手捏扁后，把饼放在地上或者盖帘上晾晒而成。所采用的柿子品种不同：吊柿是富平尖柿子，位于陕西省中部，外形椭圆，一头略尖；普通柿子是上下略扁的球形，纤维多，肉质偏散，汁液一般。

于早春柿树发芽前喷1次石硫合剂或5%柴油乳剂，以灭杀越冬的若虫，或者于各代若虫还未形成蜡壳前喷施“蚧杀特”、蚧壳速杀乳油，若害虫已形成蜡壳，则可以喷施蜡蚧灵溶液。于柿树发芽前喷1次石硫合剂，喷施时可在药液中加入适量的洗衣粉，以增强药效。

柿子有黑点可能是柿种在经过人工改良时，其雌花失去了受孕结子的能力而造成，也有可能是在成熟过程中，单宁转化成糖分，过度成熟造成，以及可能是其中含有的鞣酸及铁元素，切开暴露空气后产生氧化反应造成，还有可能是保存时间过长，保存不当，出现了腐烂、变质等现象，发生了变质造成。

柿饼一般会在每年农历的10月中旬左右上市，它是由柿子加工而成的一种饼状食物，属于我国著名的传统小吃。需注意，虽然柿饼具有丰富的营养且味甜香浓，但是不能吃的太多，也不宜与海味、紫菜、萝卜同吃，更不宜空腹食用，防止对身体造成不好的影响，而且在食用后建议及时漱口，因为柿饼中含有果胶且含糖高，当它留在口腔之后便容易导致龋齿的形成。

柿树生理落果：生理落果的程度与结果部位有关，在同一株树上，树冠外围和上部的落果少，而下部和内膛的落果多，这与不同部位着光程度不同有关，所以结果枝或结果母枝位于顶部，长势强壮，则落果较少。病虫害造成落果：柿蒂虫一般在麦收前后蛀果为害，导致落果，炭疽病在生长后期发生，一般在9月份大量发病，引起落果。

品种：一些品种的柿子落果率本身就高，如大红袍品种在进入盛果期后落果很严重，能达到2/3。生理特性：花芽分化不完全、授粉不良、树体结构不合理、肥水不足、土壤水分过多及天气原因等都会造成落果。病虫害：柿蒂虫危害柿子树导致落果，另外生长后期发生炭疽病也会引起落果。

根据整形要求选留部位、方向较为合适的枝条作为主枝和侧枝，搭好骨架，培养树形，注意各主枝间的枝力均衡和从属关系，少疏多截，增加枝量，等枝条长到30-40cm左右时摘心（旺枝生长到20-30cm时摘心），以促生二次枝，增加级次枝条。修剪过程中，尽量轻剪。