石斛从何时开始种植

石斛在冬天需要浇水，但是要适量。石斛在冬季基本处于休眠状态，其养护方式比较简单，在它落叶之后可将枯叶枯枝剪掉，以减少对养分的消耗；同时将温度控制在10°C以上，每天让其适当接受光照，浇水的时候只要保持土质微微湿润、不积水也不要过于干燥即可。

石斛落叶后一般还会重新长出新叶，但如果老枝是正常老化、其生长年龄已经超过3年，那么落叶后就很难再长出新叶。石斛对土肥的要求不甚严格，野生的石斛多在疏松且厚的树皮或树干上生长，也有的会生长于石缝之中。

将种植环境的温度保持在10°C以上，然后将石斛放在采光比较好且通风透气的地方，注意浇水时宜少不宜多；石斛在冬天所需要的养分较少，施肥时只需要适量的加一些低浓度的肥水即可。

石斛寸金：属于石斛的干品，一般没有造型，经烘干或晒干而制成，形状为一段一段的长条状，长度一般在3厘米左右。枫斗（铁皮枫斗）：属于石斛的干品，其造型一般为螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色，有皱纹，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断。

石斛开过花之后其老枝一般可以修剪掉。修剪老枝时可以先将工具进行消毒，然后将植株上的枯枝烂叶、严重老化的枝条剪除，剪完后经过2天即可适量浇水施肥。石斛对土肥的要求不甚严格，野生的石斛多在疏松且厚的树皮或树干上生长，也有的生长于石缝中。

石斛：茎直立，一般呈肉质状且肥厚，形状为稍扁的圆柱形，长10-60厘米左右，粗1.3厘米左右；叶革质，一般呈长圆形，长度为6-11厘米左右，宽1-3厘米，先端较钝，基部具有抱茎的鞘。铁皮石斛：茎直立，一般呈圆柱形，长9-35厘米左右，总状花序常从叶片已经掉落的老茎上部发出，叶鞘常具紫斑。

石斛开花后一般需要对枝条进行适当修剪。因为石斛开花时消耗了大量的养分，如果不及时修枝剪叶，植株会无法供应枝条所需要的营养，从而有可能导致植株停止生长。修剪方法：将植株上的徒长枝叶、枯枝烂叶、残枝败叶和残花一起剪除即可。

如果是因为光线过强而导致石斛叶子发黄，可及时剪除发黄的叶片，然后将其放在阴凉的地方；如果是因为浇水不合理（如缺水）而导致的，需要及时给水，同时维持好周边的空气湿度，保证适当的水量供应；如果是因为施肥过量而导致的，要停止施肥，同时用水浇灌以稀释肥效；若因高温而导致，可将其移至阴凉处，适当喷水降温。

石斛苗可以生吃，还可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。其中用石斛苗泡茶是一种比较常见的吃法，将石斛洗干净后用刀切成薄片状，或者把它排成颗粒状，然后将石斛放在杯子中用热水冲泡，5分钟左右就可以饮用了。常见的石斛种类有铁皮石斛、杯鞘石斛、黄草石斛、短棒石斛等，石斛具有增强免疫功能、抗衰老、提高应激能力等作用。

石斛需要复合肥、叶面肥等肥料。一般家庭养殖的石斛可施用复合肥和磷酸二氢钾叶面肥，如果是用来食用的石斛可采用自制肥饼水来喷施，除肥料外还可以用松树皮、木屑、苔藓、小石头等撒在土壤表面，有利于排水、透气。