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榨菜是什么

时间:2020-02-14 13:06:23 | 作者:李宗全 | 标签:榨菜

榨菜是什么

榨菜是一种草本植物,它属于芥菜中的一类,人们常见的榨菜为半干态非发酵性咸菜,是以茎用芥菜为原料腌制而成的。榨菜是我国的有名的特产之一,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。

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