土豆比较怕冻。土豆在其生育期间以日平均气温处于17-21°C为宜,当光照强度大时,土豆植株的叶片进行光和作用的强度也会较高,块茎形成的时间也较早,并且块茎的产量和淀粉含量均较高。
土豆病害有晚疫病、粉痂病、干腐病、软腐病、黑茎病、环腐病等类型。1、晚疫病:发病初期叶片会出现一些斑点,慢慢会变为褐色,干燥的情况下会使整株植物逐渐干枯。2、粉痂病:发病的土豆表面会出现一些黑褐色斑点,最后破裂形成凹凸不平的小坑。3、干腐病:土豆表面会出现下凹的褐色斑点,随后会慢慢往里面腐蚀。
在土豆出苗后一般1个种块可以留苗1-2棵,保证幼苗有足够的生长空间可以生长,当幼苗齐苗后需要及时间苗定苗,并结合除草进行第一次中耕,深度一般以8-10cm为宜,10-15天后结合培土进行第二次中耕,培土厚度不宜超过10cm。需注意,如果土豆是在初夏进入幼苗期的话,还需要注意通风换气,控制棚内温度。
中耕除草幼苗前期,应以促根、促匍匐茎为主,出苗后至长出7-8片真叶前,幼苗生长缓慢,需水量少,少灌水或不灌水;土豆显蕾前,控制浇水量,显蕾时应灌大水一次,蹲苗控制地上部徒长,促使块茎肥大;土豆显蕾时,应及时摘除花槽,集中养分供给块茎生长;土豆生长后期配合喷施叶面肥等。
来源不同:土豆淀粉来源于马铃薯,红薯淀粉来自番薯。
颜色不同:土豆淀粉颜色较白,透明度好,红薯淀粉暗红带黑,通常无光泽。
形状不同:土豆淀粉多为粉末状,红薯淀粉多为颗粒状。
用途不同:土豆淀粉适合用来勾芡,红薯淀粉适合用来挂糊。
土豆具体的栽种次数和时间,应根据地区的不同作出调整,譬如在甘肃、东北等地,多在4月下旬栽种土豆,在秋季进行采挖,一年只能栽种一季;而中原一带的地区,每年能种植2次,种植时间大约在春季的3月份和秋季8月份。一般而言,当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时,即可播种。种植土豆想要高产,注意做好选地整地、选种播种、浇水、施肥、病虫害防治等工作。
1、马铃薯长至9-10片叶时,摘心,促进分枝生成,等到分枝长出7-8片叶时,将靠近基部的3-4个分枝埋入土壤,露出一部分茎尖,让茎节处的潜伏芽生出匍匐茎。2、花蕾初期时,在晴天的中午时分将花蕾剪去,避免因孕蕾开花而消耗大量的养分。土豆打杈一般在花蕾初期或植株旺长的时候进行。
该品种土豆的生育期为95天左右,属于中熟品种,其植株较直立且繁茂,分枝较多,株高一般为60-80厘米左右。植株上的叶片小而碎,颜色一般为浅绿色,茎秆较细一般呈绿色。其花冠为白色,花期较短,每株的结薯量为4-6个。块茎一般呈椭圆形,其外表较为光滑,芽眼较稀少,膨大的速度较快。
土豆变绿一般是因为内部在对养分进行积聚和压缩,产生了龙葵素,所以会变绿。变绿的土豆通常经过一段时间之后就会发芽,建议不要食用,以免影响自身健康。土豆原产于南美洲安第斯山区,其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。
土豆主要有中薯5号、中薯3号、华薯1号、晋薯2号、青薯168、东农303等品种。1、中薯5号:薯块略呈扁圆型,耐肥水,但不耐旱,可种植在地势比较低的地块中。2、中薯3号:薯形呈椭圆形,生长势比较强,属于早熟品种,常作为鲜薯食用。3、华薯1号:薯型呈短椭圆形,红色薯皮,黄色薯肉,生育期一般为60天。
土豆在煮熟或者是发酵之后可以用于喂猪。体重为35kg左右的猪,每头每天喂食1.5-2kg土豆,0.7-0.8kg配合饲料。体重为35-60kg左右的猪,每头每天喂食3.5-4.5kg土豆,0.9kg配合饲料。体重为60kg左右的猪,每头每天喂食5-7kg左右土豆,1kg配合饲料。