生菜起源于欧洲地中海沿岸,由古希腊人、罗马人最早食用,但具体起源于哪个国家并没有准确的资料可以证明。生菜是一年生或二年生草本植物,叶片呈倒卵形,植株密集成甘蓝状的叶球,可生食,其口感脆嫩爽口,略甜。
生菜上面有可能带有寄生虫。生菜的叶片距离泥土较近,施粪肥时有时候不可避免会有一些寄生虫附在叶片的背面,建议将生菜清洗干净之后,再使用盐水浸泡一下,以有效去除叶片上的杂物。
将生菜头(菜根)放入装有水的杯子中,然后放在适宜的温度环境下,保持通风,当根部长出新的菜叶后移栽至花盆中即可。生菜原产于欧洲地中海沿岸,它是由野生种培育而来,在很早之前就已经传入我国,现在东南沿海特别是大城市的近郊、两广地区栽培较多。
生菜软腐病多从植株基部的伤口处开始侵染,病部初呈浸润的半透明状,后扩大成不规则形,充满浅灰褐色的粘稠物,并释放出恶臭的气味;随着病情的发展,病部沿基部向上快速扩展,使菜球腐烂,有时也从外叶的叶缘和叶球的顶部开始腐烂。
生菜烂叶的原因有:气温忽高忽低、连阴天后突晴导致植株无法适应;种植环境的温度较低、湿度较高;植株缺钙、受到细菌侵染等。防治方法:选择优质肥沃的土壤进行种植,整好地后施足腐熟的有机肥;追肥时要注意氮、磷、钾肥合理搭配,避免偏施氮肥,特别是结球后期要控制氮肥的施用量;定期通风、排湿等。
生菜控旺一般可以打矮壮素、多效唑、叶绿素、磷酸二氢钾等药物。控旺的本质是损伤植株的生长点,以控制植株旺长,使植株只长个、不结果,具体表现为:植株的茎秆变细,节间变长,叶片薄,颜色淡,坐花坐果少,甚至导致落花落果。
生菜干边有可能是因为患有叶焦病所导致的。防治方法:合理轮作,与禾本科作物实行2-3年轮作,施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟的有机肥;在生菜的生长期应保持土壤湿润,进行适当的田间管理,适时追肥、中耕除草;在发病初期根据植保要求喷施针对性药剂,如百菌清、甲基托布津等。
选择在土壤肥沃的地块种植生菜,整地时施足基肥,选择优质生菜品种进行播种。播种时将生菜种子混合干净的沙土一起播在苗床上,覆盖一层薄土,厚度0.5-1厘米左右即可,待种子发芽长出两三片叶子时,即可定植,定植行距、间距均为4厘米,然后施肥、浇水。春季3-4月和秋季9月适合种植生菜,1-两个月后即可收获。
生菜患有软腐病之后一般可以在发病初期喷施47%加瑞农可湿性粉剂(800倍液)、50%可杀得可湿性粉剂(500倍液)、新植霉素、农用链霉素、硫酸链霉素(5000倍液)等药物,根据病情每隔7-10天喷施1次,连续喷施2-3次。
生菜油一般放入锅中用大火烧5分钟左右(油温为180-220度时)即可炼成熟菜油。生菜是一年生或二年生草本植物,其叶片呈倒卵形,植株密集成甘蓝状的叶球,可生食,其口感脆嫩爽口,略甜。
生菜长得很细一般是因为光照不足等原因导致的,建议将其移栽到光照充足的地方,适时浇水追肥。生菜原产于欧洲地中海沿岸,它是由野生种培育而来,在很早之前就已经传入我国,现在东南沿海特别是大城市的近郊、两广地区栽培较多。