苦瓜耐热不耐寒,发芽温度以30-35℃为佳,但在25-28℃下,4-5天也可以发芽,温度低于10℃时不能发芽。苦瓜发芽可以先将种子用50-60℃的热水进行烫种20分钟,需一边搅拌种子,使之受热均匀,之后再用温水浸泡12小时,取出后先将表面的胶黏物清洗干净并用纱布包裹,放置在30℃的环境下即可发芽。
缺氮:苦瓜缺氮时,叶片缩小,上位叶更小,从下往上逐步变黄,生长点附近的节间明显缩短,叶脉间黄化,叶脉突出,后扩展至全叶。积水:苦瓜生长期需要85%左右的空气相对湿度和土壤相对湿度,不宜积水,积水容易使根系坏死、沤根,叶片黄萎。炭疽病黄叶:主要发生于苦瓜生长中后期,7-8月低温且多雨条件下容易发生。
生理性裂果:苦瓜的根系吸收肥水的能力较弱,加上苦瓜叶面积系数较大,叶面蒸腾量大,在降雨量较少、空气湿度小的情况下就容易因生理性缺水而裂果。蔓枯病造成裂果:苦瓜染上该病后,其光和效率降低,瓜条生长缓慢,造成瓜条短粗和裂果。病毒病造成裂果:受到蚜虫、白粉虱等害虫的危害而染上病毒病,发病后造成裂果。
1、将种子在清水中浸泡大约4小时左右,捞出种子浸泡在多菌灵等溶液中大约1小时左右进行消毒。2、将已消毒的种子浸泡在55℃的温水中并且不断搅拌,直至水温降到35℃捞出进行育苗。3、为了保证种子吸足水分,可将种子在水中继续浸泡7小时左右,也可将种子表面赃物浸泡干净,捞出风干,并用湿纱布包住,放置在32℃左右的温度下催芽。4、最后每天用32℃的温水清洗种子,促其催芽,大概4天左右即可播种。
苦瓜带有苦味是因为其体内含有瓜苦叶素以及野黄瓜汁酶这2种物质。瓜苦叶素是瓜类植物特有的物质,在西瓜、南瓜中也存在,但是因为没有野黄瓜汁酶,所以在食用时没有苦涩感,但苦瓜在生长的过程中一般会出现野黄瓜汁酶,当2种物质混合后食用时就会有苦涩感。
防治苦瓜蔓枯病的特效药有:利克菌、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、百菌清等。防治苦瓜疫病的特效药有:25%瑞毒霉可湿性粉剂(800-1000倍液)、80%代森锌可湿性粉剂(600-800倍液)、64%杀毒矾可湿性粉剂(500-600倍液)等。
苦瓜一般在3月下旬至4月上旬进行温室或大棚播种育苗,4月底5月初定植。无土栽培首先用福尔马林或用温水浸种后将种子置于常温水下浸泡,将发芽的种子放在预先浸泡过的海绵块中,再放在育苗盘上,控制好温度,每天早晚各淋水1次,种子在育苗槽内放置7-10天后,长至2片真叶时移栽,直接将营养杯放在栽培槽中即可。
丝瓜和苦瓜可以混栽,播种的时候需要控制好株距和行距,使苦瓜和丝瓜保持一定的距离,否则互相授粉了会影响果实的口感。种植丝瓜施肥以氮肥为主,花期前施加磷钾肥,适量浇水;苦瓜适宜种植在疏松、透气和排水性好的土壤中,养护期间适当浇水和施肥,促进植株生长。
将苦瓜种子浸泡一段时间,然后放置在25-30℃的温度下进行催芽;等种子发芽之后进行播种,播完种后覆盖上一层1.5厘米左右的薄土,再盖上塑料薄膜;当幼苗长出4-5片叶子的时候,按照株距50-60厘米、行距120-130厘米进行定植;在苦瓜幼苗长到20厘米左右的时候要进行搭架引蔓。
1、田间管理:合理的进行浇水,在苗期和开花结果期适当的多浇水,而在雨后需要及时排出积水,可以在雌花初现以及初次收瓜前的3-7天各施肥1次。2、整枝打叉:在苦瓜抽蔓时,就要搭建好人字型支架并合理的进行整枝打叉,主蔓50cm以下的地方通常不留瓜,待主蔓坐稳6-7个瓜后,便只留下约6片叶子打顶。
基肥:施入适量的农家肥打底,辅助使用氮肥、磷肥和钾肥,将其搅拌均匀后翻入土壤中。催苗肥:主要以尿素为主,每亩大概需要施10斤左右,并且可以加入4-5斤钾肥。生长肥:适量施加一些氮肥,或者是使用粪尿水进行浇灌。促花肥:以磷肥和基肥为主,并喷洒适量的硼肥,一般按照3:2:1的比例进行肥料的配置。