苦瓜为什么苦

加强肥水管理，苗期和开花结果期需要适当多浇水，暴雨后要及时排除渍水，防止烂根；雌花初现和初收瓜前3-7天各追肥一次，每收获一次瓜追一次肥，每亩可用腐熟人粪肥500-700公斤、尿素3-4公斤混匀后淋施。白粉病用10%苯醚甲环唑1500倍液喷施防治，瓜实蝇用40%乐果乳油1500倍液喷洒叶面防治。

底肥：施底肥是后期高产的关键，栽种前先将种植土壤进行深翻再施足底肥，底肥需要和土壤充分搅拌在一起，通常每亩地要用5000公斤左右的有机肥作底肥，再配合100公斤左右的复合肥共同使用。生长期：以粪尿肥为主，可适当搭配一些尿素和微肥。促花肥：花前一周施磷肥，还可适当施硼肥。促果肥：适当施钾肥及磷肥。

苦瓜催芽温度为25-35℃，其中以30-35℃为佳。苦瓜催芽可以先将种子用50-60℃的热水进行烫种20分钟，需一边搅拌种子，使之受热均匀，之后再用温水浸泡12小时，取出后先将表面的胶黏物清洗干净，并用纱布包裹，放置在30℃的环境下，4-5天即可发芽。

苦瓜套袋可以用塑料袋。将塑料袋的一端打开，小心的把幼果放进袋，再用线绳把袋口扎好，但是不能扎的太紧，因为这样会导致果实横向生长。苦瓜采用套袋种植可以减轻病虫害的侵袭，还能隔绝瓜蝇在幼瓜上产卵，防止绵腐病产生，同时能减少药剂与果实的接触量。

苦瓜被叫做半生瓜是因为人们普遍认为能吃或者好吃的苦瓜，都是处于它的“半生”状态，就是比青涩状态好一点，比变黄时间又早一点的状态；同时“半生瓜”更多的是指苦瓜的苦涩感。

苦瓜从播种到结果一般需要80-100天左右。苦瓜在抽蔓期以前生长得较缓慢，其绝大部分茎蔓会在开花结果期形成，茎蔓生成时各节自下而上发生侧蔓，形成多级茎蔓。随着茎蔓生长，叶数和叶片面积会不断增加，在单株叶的面积中，在开花结果期长出的就占95％。

台湾大白苦瓜亩产量可达2-3万斤，它具有极强生长势头，其外形为长筒型，外皮为白色，长度在60-66厘米，一般在春夏进行栽培，种植后用竹子进行支架搭建，在上面捆绑绳子使其更好攀爬生长，定期浇水保持湿润，5-10天施肥一次，使其生长的更加旺盛。

苦瓜蜂针即瓜实蝇，在成虫发生较多时可用4.5%阿锐宝乳油1500-2000倍液或25%安雷特乳油2000-3000倍液喷施防治，中午或傍晚喷药杀成虫为宜，连续喷2-3次，间隔3-5天喷一次，被害瓜需要摘除处理掉。另外，结瓜初期可以选用针蜂普克600倍液均匀喷雾防治蜂针，效果明显。

生理性裂果：苦瓜的根系吸收肥水的能力较弱，加上苦瓜叶面积系数较大，叶面蒸腾量大，在降雨量较少、空气湿度小的情况下就容易因生理性缺水而裂果。蔓枯病造成裂果：苦瓜染上该病后，其光和效率降低，瓜条生长缓慢，造成瓜条短粗和裂果。病毒病造成裂果：受到蚜虫、白粉虱等害虫的危害而染上病毒病，发病后造成裂果。

种植苦瓜一般都要掐尖。苦瓜秧的掐尖，主要是定植后整枝拉蔓，将爬到架上的侧蔓中不结果的、弱枝、病枝掐掉，尽量保持主蔓牵引上架之后，基本上保留2个侧蔓即可，当侧蔓结第二个果的时候进行摘心，让二棵侧蔓和主蔓牵引至架上最佳，可以利于苦瓜透光、通风等，利于苦瓜的生长发育和营养需求。