苦瓜老了之后其皮肉一般会发白、发红,或瓜身颜色通体发黄,瓜身焉萎,苦味也相对要淡一点。苦瓜原产于东印度,现广泛栽培于热带至温带地区,在我国南北方均普遍被栽培,其味道较为苦涩,可作蔬菜食用,也可糖渍。
症状:叶片染病后初现褐色的圆形病斑,中间多为灰褐色,后期病部生出黑色小粒点;茎蔓染病后病斑初为椭圆形或梭形,扩展后为不规则形,湿度大或病情严重时常溢出胶质物,最后导致全株枯死。防治方法:在发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂(600倍液)等药物进行喷雾,每隔7-10天喷施1次,喷施次数视病情而定。
基肥:施入适量的农家肥打底,辅助使用氮肥、磷肥和钾肥,将其搅拌均匀后翻入土壤中。催苗肥:主要以尿素为主,每亩大概需要施10斤左右,并且可以加入4-5斤钾肥。生长肥:适量施加一些氮肥,或者是使用粪尿水进行浇灌。促花肥:以磷肥和基肥为主,并喷洒适量的硼肥,一般按照3:2:1的比例进行肥料的配置。
1、选种催芽:选择优质、高产、抗病性较强的苦瓜品种种植,并做好浸种处理。2、选地整地:选择近水源、土层深厚、排水良好、底肥充足、排灌方便的土地,将土地犁翻晒白、沤熟、耙碎,使之达到深、松、肥、碎、平。3、适时播种:秋植一般选择7-8月份播种,冬植一般选择11-12月份种植。4、合理密植:待长出几片嫩芽时定植,注意保持合理株行距。5、田间管理:做好施肥、浇水、中耕除草、搭架引蔓、病虫害防治等工作。
在黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和苦瓜中,西瓜与其它瓜类不是同类,因为西瓜是水果,而其它瓜类是蔬菜。冬瓜为短日性作物,在短日照、低温的环境下有利于其花芽分化,但在整个生育期中要适当接受长日照和充足的光照。冬瓜在结果期如果遇到长期的阴雨低温天气,则会发生落花、化瓜和烂瓜现象。
苹果苦瓜即苹果白玉苦瓜,一般在每年的3-4月份种植,苹果苦瓜果面密生亮白珍珠粒,糖度高达6度,口感脆甜多汁,果型粗肥,肩形美,生长强健,结果能力强,采收期长,亩产量可达3000公斤以上。
缺氮:苦瓜缺氮时,叶片缩小,上位叶更小,从下往上逐步变黄,生长点附近的节间明显缩短,叶脉间黄化,叶脉突出,后扩展至全叶。积水:苦瓜生长期需要85%左右的空气相对湿度和土壤相对湿度,不宜积水,积水容易使根系坏死、沤根,叶片黄萎。炭疽病黄叶:主要发生于苦瓜生长中后期,7-8月低温且多雨条件下容易发生。
苦瓜一般在3月下旬至4月上旬进行温室或大棚播种育苗,4月底5月初定植。无土栽培首先用福尔马林或用温水浸种后将种子置于常温水下浸泡,将发芽的种子放在预先浸泡过的海绵块中,再放在育苗盘上,控制好温度,每天早晚各淋水1次,种子在育苗槽内放置7-10天后,长至2片真叶时移栽,直接将营养杯放在栽培槽中即可。
苦瓜套袋可以用塑料袋。将塑料袋的一端打开,小心的把幼果放进袋,再用线绳把袋口扎好,但是不能扎的太紧,因为这样会导致果实横向生长。苦瓜采用套袋种植可以减轻病虫害的侵袭,还能隔绝瓜蝇在幼瓜上产卵,防止绵腐病产生,同时能减少药剂与果实的接触量。
种植苦瓜一般都要掐尖。苦瓜秧的掐尖,主要是定植后整枝拉蔓,将爬到架上的侧蔓中不结果的、弱枝、病枝掐掉,尽量保持主蔓牵引上架之后,基本上保留2个侧蔓即可,当侧蔓结第二个果的时候进行摘心,让二棵侧蔓和主蔓牵引至架上最佳,可以利于苦瓜透光、通风等,利于苦瓜的生长发育和营养需求。
早春苦瓜一般可以在3月份左右进行种植,此时的气温适宜育苗,并且培育好植株后气温也开始逐渐回升,这有助于苦瓜的生长。由于不同的地区其种植时间会有所差异,如果是在南方种植早春苦瓜,则一般在2月份左右就可以进行种植,若气温一直较低,则可以在4月份左右进行种植。