桃子烂了不能吃。因为就算是削掉了坏的部位,没坏的地方也已经被细菌感染,食用这样的桃子,很容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康。
发病后的特效药一般是“生物杀菌剂+治疗性杀菌剂+生长调节剂+氨基酸微肥”的方法综合调理而成。在一定程度上能有效防治桃树疮痂病症。桃树疮痂病是一种菌类感染,病状表现主要在果实及枝稍上,为发病最初出现暗绿色至黑色圆形小斑点,逐渐扩大至直径为2-3毫米的病斑,严重时病斑聚合连片成疮痂状。
果实已成熟:桃子已经完全成熟(瓜熟蒂落),从而出现自然落果的现象。施药不当:过度对桃子使用催红剂,使桃子因受到药害而落果。营养过剩:果实吸收的养分较多导致营养过剩,从而出现落果的情况。受到虫害:果实受到桃小食心虫的危害,因而引发落果。其它原因:遇到大风天气、冰雹、受到鸟害等。
桃子深加工产品有桃子酱、桃果脯、桃子罐头、桃子酒、桃子蜜饯、桃汁等。桃子的品种较多,是比较常见的水果。桃子的口感偏脆,营养丰富。挑选桃子时可以选择个头比较饱满的,成熟度高一点,口感甜一点。桃子购买后及时吃掉,避免不新鲜。挑选时避免挑选颜色鲜艳的,可能有农药不利于身体健康。
对桃子进行套袋要用什么规格的袋子一般取决于桃子的大小,以普通大小的桃子为例,一般可以使用尺寸为15×18厘米的袋子。注意事项:若种植桃树的地方多雨且潮湿,则要选用防水性及透气性较好的果袋进行套袋,以防产生果锈;若桃子进入成熟期后遇到连续的降雨天气,则以使用浅色袋为宜。
什么时候对桃子套袋一般不是幼桃的大小所决定的,而且要看谢花的时间,一般情况下,当桃树谢花50-60天后即可开始进行套袋工作(山东地区则一般为5月份中下旬)。套袋的原则:先套早熟品种、中熟品种和坐果率高、不易落果的品种,后套坐果率较低的品种。
肥水管理不当会导致桃子裂果,如氮肥施用过量,天气多雨,湿度过大,排水不及时等,应该合理使用氮肥,下雨天及时做好排水措施。过度使用膨大剂会导致桃子涨破果皮而出现裂果,应避免过量使用膨大剂。部分桃子品种以裂果,可以选择肉质紧密、晚熟的品种进行种植。修剪枝叶过度会造成裂果,适当病虫枝、弱枝、徒长枝即可。
桃子可以放入冰箱内保存,也可以放在阴凉干燥处保存。
放入冰箱保存的时候要先将桃子用50°C左右的温水洗净,洗净后再将桃子放在阴凉处阴干,最后将桃子装入保鲜袋内并放入冰箱中即可。
放在阴凉处保存时要先将桃子洗净晾干,同时要确保温度不能超过30°C。
广水胭脂红桃子上市时间一般是在每年的6月中旬,鲜桃成熟后的桃子果皮淡红,果肉呈深红色,食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏,因此而得“胭脂红”之名。广水胭脂红鲜桃易运输、易储藏、肉质松脆、汁液多、糖度高、口感好、味甜微酸、带有糍性、有香气、品质佳。
桃子增加甜度可以用施肥等自然的方法,不建议施用农药,一般成熟度高甜度也高。通常使用催熟剂,容易造成农药的残留。可以在施肥时用熟鸡粪作为肥料,磷钾肥也可以提升桃子的甜度。适当可以使用甜味剂,在桃树刚结出小桃子时喷洒,对桃子的光合作用有提升作用。
桃子流胶一般是由真菌侵染引起的,即被葡萄座腔菌和桃囊孢菌(属于子囊菌亚门真菌) 侵染所导致。病原菌的菌丝体和分生孢子器在树干、树枝的染病组织中越冬,等来年会在桃树萌芽前后这段时间产生大量的分生孢子,之后会借着风力或雨水从桃子的伤口、皮孔侵入内部。