苦瓜要削皮吗

台湾大白苦瓜亩产量可达2-3万斤，它具有极强生长势头，其外形为长筒型，外皮为白色，长度在60-66厘米，一般在春夏进行栽培，种植后用竹子进行支架搭建，在上面捆绑绳子使其更好攀爬生长，定期浇水保持湿润，5-10天施肥一次，使其生长的更加旺盛。

1、选种催芽：选择优质、高产、抗病性较强的苦瓜品种种植，并做好浸种处理。2、选地整地：选择近水源、土层深厚、排水良好、底肥充足、排灌方便的土地，将土地犁翻晒白、沤熟、耙碎，使之达到深、松、肥、碎、平。3、适时播种：秋植一般选择7-8月份播种，冬植一般选择11-12月份种植。4、合理密植：待长出几片嫩芽时定植，注意保持合理株行距。5、田间管理：做好施肥、浇水、中耕除草、搭架引蔓、病虫害防治等工作。

症状：叶片染病后初现褐色的圆形病斑，中间多为灰褐色，后期病部生出黑色小粒点；茎蔓染病后病斑初为椭圆形或梭形，扩展后为不规则形，湿度大或病情严重时常溢出胶质物，最后导致全株枯死。防治方法：在发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂（600倍液）等药物进行喷雾，每隔7-10天喷施1次，喷施次数视病情而定。

猝倒病：此病害是由于病菌而引起的病害，一般发生在苦瓜苗出土时。白粉病：由病菌而引起的病害，这种病会存在于苦瓜生长期的的任何阶段。炭疽病：该病害是因为土壤和病残体中的的病菌通过雨水、或昆虫等物质传播而导致的。枯萎病：该病害是所有瓜类中都会发生且最为严重的病害之一。

苦瓜从开花到结果一般需要12-15天左右。此时间段采摘的早期瓜（头趟瓜）要求约4-5两即可上市，市场上较为受欢迎的一等品约7-8两，9两以上的则易过老或过熟，而出口标准为6两左右。苦瓜适宜在早上采摘，并且以在天未亮时采收为宜，白天的其它时间一般不适合采收。

种植苦瓜一般都要掐尖。苦瓜秧的掐尖，主要是定植后整枝拉蔓，将爬到架上的侧蔓中不结果的、弱枝、病枝掐掉，尽量保持主蔓牵引上架之后，基本上保留2个侧蔓即可，当侧蔓结第二个果的时候进行摘心，让二棵侧蔓和主蔓牵引至架上最佳，可以利于苦瓜透光、通风等，利于苦瓜的生长发育和营养需求。

在丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜中，其中西瓜和其它瓜类不是同类，因为西瓜是水果，而其它瓜类是蔬菜。苦瓜原产于东印度，现广泛栽培于世界热带至温带地区，在我国南北方均普遍被栽培，其味道较为苦涩，可作蔬菜食用，也可糖渍。

1、豆角的常见病害有锈病、疫病、枯萎病、根腐病、煤霉病、病毒病等。2、锈病：病株叶片上有黄白色病斑，破裂后散出红褐色粉末，可选用50%硫磺悬浮剂150倍液等药剂治疗。3、疫病：病株的病部会有水渍状斑，之后茎部会腐烂萎缩，可选用58%雷多米尔锰锌可溶性粉剂500-800倍液等药剂。

缺氮：苦瓜缺氮时，叶片缩小，上位叶更小，从下往上逐步变黄，生长点附近的节间明显缩短，叶脉间黄化，叶脉突出，后扩展至全叶。积水：苦瓜生长期需要85%左右的空气相对湿度和土壤相对湿度，不宜积水，积水容易使根系坏死、沤根，叶片黄萎。炭疽病黄叶：主要发生于苦瓜生长中后期，7-8月低温且多雨条件下容易发生。

苦瓜套袋可以用塑料袋。将塑料袋的一端打开，小心的把幼果放进袋，再用线绳把袋口扎好，但是不能扎的太紧，因为这样会导致果实横向生长。苦瓜采用套袋种植可以减轻病虫害的侵袭，还能隔绝瓜蝇在幼瓜上产卵，防止绵腐病产生，同时能减少药剂与果实的接触量。